小白文学

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火爆开张（第1页）

“高兴就好。”

林瑶拍了拍李贤昊的肩，看到李贤昊的眼神才惊觉自己这动作多不合适。

可能还在感动之中，抑或是李贤昊觉得林瑶愿意亲近自己才会如此，居然没说什么。

“那说好了，三日之后，就靠你了。”

林瑶给李贤昊下达了命令。

李贤昊给了林瑶一个“看我的”

眼神。

为何要三日后，除了是因为楚雁菱挑选的良辰吉日，最主要的还是林瑶还想再开发几道新菜品，还得加紧训练阿琪，这样才能快速打出江湖菜的名头。

考虑到大周现有的食材和夏季炎热，林瑶决定了辣子鸡、太安鱼和毛血旺几道菜打头阵。

辣子鸡用鸡胸肉和鸡腿肉切成小块，放入花椒、胡椒等香辛料和盐腌制后，放入宽油中炸到金黄，起锅备用。

另起锅烧油，倒入辣椒段炒制棕红色后，倒入姜蒜花椒等配料炒香，将炸过的鸡块放入其中一起煸炒，等到鸡肉入味，放入盐调味，最后起锅。

太安鱼则是将草鱼剁成块，加入盐、香辛料腌制后，用红薯淀粉将其裹在一起。

随后，鱼块用宽油炸至金黄捞出备用。

起锅烧油加入泡姜、泡椒、糍粑辣椒和花椒等香料炒出红油和香味，最后放入水烧开，放入鱼块慢煮几分钟，大火收汁起锅加入葱花即可。

毛血旺则比较随意，配料选择多样。

考虑到把毛血旺主打为猪肉系列，林瑶没有加入毛肚等食材，血旺也用的猪血旺。

毕竟，鸭血旺的话，成本实在太高。

只需把糍粑辣椒和花椒等香辛料炒香过后，加入清水，放入准备好的猪血块、猪肝、瘦猪肉、豆芽以及莴笋等，煮熟后调味即可。

太安鱼用的林瑶自己做的泡椒。

后来也泡了不少姜和萝卜等菜品，也算得上有个规模不小的泡菜坛子了。

至于味道，林瑶因着系统的缘故一点不担心。

反正她都是按照步骤来的，其他的她也管不了了。

至于太安鱼和毛血旺用的糍粑辣椒，本应该是豆瓣酱。

奈何林瑶没有提前准备，只能先用糍粑辣椒应应急。

等到三日后，有了系统的快速发酵，想来豆瓣酱也能勉强一用。

看起来只是做几道美食，林瑶越发意识到，这些作料和食材才是最难搞定的东西。

“师父，你太厉害了！”

阿琪起初心里对楚雁菱的安排还稍有不满，没想到林瑶居然那么厉害。

更不一样的是，林瑶对他基本上毫无保留，完全不担心“教好徒弟，饿死师傅”

，阿琪就觉得自己是小人之心了。

“菜式还多着呢？”

谁不喜欢被夸，林瑶也不例外，“那你这几天下功夫好好学习，到时候食天居可就指望你了。”

如果不是被系统逼着，林瑶是没想过做厨神的，而只想每天吃吃美食，开开心心。