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谢知云一想也是,便也跟在身后,「那我也去,顺便放鸭子,再摸些螺回来。
」
早上急着去镇上,鸡鸭都没放出来,只往笼里撒了几把菜叶子。
回到家才挪开门板,叫它们跑去树林刨食,田螺这样的荤食就别想了。
下半天的太阳已没有晌午那会儿晒人,齐山看他打定主意要去,没多说什么。
只走在前面,拿了木棍一寸寸敲打小路两侧的树木草丛。
夏日就怕遇上蛇虫,多注意些总没问题。
如齐山所说,溪边水汽重,顶上又有树木遮盖,果然不怎么热。
几只鸭子迫不及待扑腾进水里,先将扁嘴伸进脖子丶翅膀下,梳理羽毛。
又时不时钻入水底,寻摸鱼虾,悠闲又自在。
谢知云在岸边割艾草,看了几眼也有些心痒。
直接坐在草地上脱掉鞋袜,蹚进另一处水洼,弯腰在石块间寻起田螺或虾蟹。
第53章
一缕孤零的青烟自灰黑的瓦屋顶升起,缓缓飘向红霞晕染的天空。
风悄悄吹开虚掩的窗子,锅中蒸腾的热气都跟着轻轻颤动。
齐山站在灶前,神情专注。
一手拿帕子擦去额角的汗珠,省得一个没注意,滴进汤里;另一只手则握着长柄木勺,慢慢推动锅中漂浮的丝瓜片。
夏日的水烧起来快,不一会儿面前清清淡淡的汤水就开始冒泡,零星几点油花被推向最外围,聚成一圈极细的浅黄波纹。
齐山将木勺搁在一旁,换了木筷在手中,夹起早就腌好的肉片,顺着翻腾最为剧烈的那处水波,一一下入锅中。
他的刀功很好,每片肉都切得极薄。
一接触滚烫的清汤,就褪去鲜红,微微泛着白,被托举着浮上水面,与嫩青的丝瓜混在一起。
肉片不宜煮太久,不然会觉得柴。
因此齐山下肉片的动作并不慢,等最后一片肉也成功浮起,便拿来汤盆,一勺接一勺地盛出。
他常常下厨,量把控得恰到好处,将将一盆,不多不少。
往空出的铁锅加一瓢水,再把灶洞里未燃尽的柴火夹进坛子闷着,只留下些细小的火星,他才用抹布包住汤盆,端去堂屋饭桌上。
谢知云听到响动,抬起头来,手里还抓了把米,「这么快?」
齐山收回抹布,顺手擦了擦桌面,随口回道:「嗯,就只煮了个汤,黄瓜丶豇豆都是凉拌的,费不了多少时候。
」
「够了,炒那多菜也吃不下,」谢知云垂下眼眸,伸手继续在簸箕里划拉,「那两袋米我都解开看了,已经生出些黑色的小虫子,捉又不好捉。
哎,早该想到这茬儿的。
」
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