小白文学

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第32章 素馅饺子（第1页）

◎“我心悦你。”

◎

上辈子秦夏的故乡，除夕夜的饺子是素馅的。

虽说无人说得清楚这习俗的来历，可顺着原主的回忆一捋，发觉齐南县也如此，秦夏遂顺势备了素三鲜的饺子馅。

韭菜、鸡蛋、木耳加上转了几家铺子才买到的一点品质尚可的干虾皮，剁碎后秦夏加了盐，搅匀后舀了一点给虞九阙尝咸淡。

得了“可以”

的答案，他把馅料放在一边，开始揉面擀皮。

擀饺子皮这件事上，虞九阙动作远不如秦夏快。

擀面杖在秦夏的手里，简直和长了眼睛一样，三两下就变出一个面皮。

到了虞九阙这里，来回半天才出来一个，比秦夏慢了好几拍。

不过虽然擀皮不行，虞九阙包饺子的手法倒是凑合。

他把自己的包好的和秦夏放在一起，一个扁扁的有点站不住，一个白胖敦实如元宝，难看是难看了点，能吃就行。

“你多往里面填一点馅儿就好了。”

秦夏给他做示范，虞九阙一步步跟着学，结果最后合拢时……

饺子漏了。

他只好用勺子撇去多余的馅料。

“我还是照原来的办法包吧。”

不然只怕自己包的这部分下了锅就散开，最后一锅都吃不得了。

这样大小的饺子，秦夏平常当饭吃能吃三十个左右，但今天已经吃过年饭了，暂且就砍半算。

而虞九阙的饭量是他的三倍，估计还是能吃一大盘的。

秦夏数了数，决定包上五十个。

除了饺子皮和饺子馅，他还准备了一些“彩头”

。

按理说是该包铜钱的，可铜钱实在太脏了，秦夏觉得哪怕用开水煮几次也洗不净，他就自作主张换成了一些本来就能吃的东西。

几颗小枣、花生和切成粒的柿饼，寓意吉祥。

他和虞九阙各自分了一半，包进自己手上的饺子里。

到时候下锅就打乱，看看谁能吃到，也是个乐趣。

虞九阙本就不如秦夏熟练，往饺子里塞东西的时候更是笨拙。

秦夏看他费劲包紧金丝小枣的样子，后知后觉发现自己的嘴角都快咧到耳朵根了。

“都包好了。”

最后一个饺子皮也用掉，虞九阙松了口气，只见几十个形态各异的小元宝在盖帘上排排站。

纵然自己包的那些比秦夏的丑多了，这会儿也看出一点憨态可掬。

他去舀了水供两人把手上的面粉洗干净，时辰还没到，还得暂且回屋坐一阵，到子时再来煮饺子。

为了增加点过年的气氛，屋里不仅点了油灯，还燃了蜡烛。

而且还是成亲时没有用完的红烛。

吃年饭的时候不觉得什么，可当在红烛之下闲坐时，两人的视线但凡瞄到烛光，都会不太自然地挪开。

做了几个月有名无实的夫夫，着实很难不多想。