小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

第127章 正文完结修增加字数(第3页)

这就是在一起过日子的两个人,能吃到一起去的好处。

待午食消化完,搂着夫郎略略歇了个晌,醒来未时过半,秦夏只觉自己精神百倍。

这个时辰,开始做年饭也不算晚,就是没想到他起身时,虞九阙也起来披衣,说是要和他一起去。

“你做饭,我帮你打下手。”

虞九阙犹记得,当初在齐南县,自己和秦夏在一起的第一个年节时的场景。

之后虽然发生了很多事,可那时的那一份温馨,他始终忘不了。

忙碌了一年,可算有了这么一次机会,他是万万不愿错过。

秦夏一想,自己还真有好长一段日子,没和虞九阙一起在灶房内消磨时光了。

只是等后者真进了灶房,里头上到管事婆子,下到帮厨丫鬟都骇了一跳,连手都不知道往哪里摆了。

他们这些人已对秦夏很熟识,可因为是在灶房做事,能见虞九阙的机会并不算多。

乍一见督公,各个都心里打鼓。

虞九阙面对除秦夏以外的人,皆是神色淡淡。

他系上一条围裙,只开口让所有人和过去一样听秦夏的安排。

秦夏也的的确确,很快把诸如剥蒜切葱这样简单的杂活交给他。

虞九阙乐得做这些琐碎,安然找了个凳子,坐下剥蒜米,扒葱皮,过一会儿还拿到削起茄子来。

好半晌过去,灶房里的人各忙各的,渐渐也忘了虞九阙这一尊大佛的存在,终于不再像最开始那般束手束脚。

一道道菜备齐码好,在台面上缀成一列,等待秦夏这个大厨点兵点将。

夜里的年夜饭共十个菜,镇场子的一道硬菜是炙乳猪。

用的食材就是仲庄头前几日刚从来的龙猪。

将乳猪从中间沿着骨头化开,除去里面的内脏下水,还要剔去肩胛骨与前蹄里的小骨头,这样才方便入味。

好的炙乳猪,外皮脆亮若裹了琉璃壳子,要做到这一步,关键在“烫皮”

烫皮讲究一个快准狠,在外行人看来就是一眨眼的工夫,便已宣告结束,接下来才是腌制的步骤。

腌制完毕,外皮凉透后即可以铁叉定型,上火慢慢转着炙烤。

既是过年,鱼菜必不可少。

任它什么糖醋、清蒸、葱烧、油炸,早就吃了不止一次,秦夏有心做点不一样的。

为此特地找出了一坛荔枝罐头,打算做个荔枝鱼。

鱼用乌头,打十字花刀,加生粉上糖色,下锅炸制鱼肉翻卷成花,此外再用荔枝佐味,勾一个糖醋口的酱汁均匀浇在其上。

糖水甜渍过的荔枝绕鱼一圈摆盘,上方装饰枸杞子,如同皑皑白雪上的一点红。

再说庄子里送来的食材中,秦夏看好的不止一只龙猪,还有鹿肉。

鹿肉是纯阳滋补之物,他特地问过郎中,说是虞九阙可以吃,但不可多吃。

因这东西到底是野味里口感偏粗的,肠胃虚弱的人容易不好克化。

大雍人吃鹿肉,最常见的依旧是炙烤。

秦夏另辟蹊径,配合自己做的沙茶酱,来了一道沙茶鹿肉煲。

沙茶酱的配料繁多,看似普通的酱料里,实则混合了鱼干、干贝、虾皮、虾米,还有近十种香料,味道咸鲜微甜,独具特色。

用它做鹿肉,是先将鹿肉用高汤煮熟,再以奶色高汤打底,加沙茶酱、酱油等做料汁,放入煮好的鹿肉、口蘑、枸杞子等煨烂。

到了这里,十个菜里已成了三道。

热门小说推荐
九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

每日热搜小说推荐