小白文学

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第1章（第4页）

整个房子装修以白色和灰色为主，简约充满科技现代感，暖黄色的灯光和绿植恰到好处点缀在各处，客厅有大面积的落地窗，视野极佳可以远眺宽阔的蔚蓝海面。

“小林过来了。”

奶奶坐在沙发上看见玄关口的身影。

“奶奶，今天有好点吗？”

前两天奶奶出门不小心崴了脚，林宥一手推开扑上来热情问好的狗狗，一手提着食材进门换鞋，“雪球！

别闹了。”

雪球是奶奶养的狗，一只肥胖的萨摩耶，性格活泼亲人，林宥来了两天马上就跟它熟络起来了。

“我好多了，雪球，来这。”

奶奶拿了一个毛球吸引它注意力，它摇晃着脑袋小跑过来叼着到地毯玩。

林宥走到开放式厨房，把新鲜买的食材取出来，“奶奶，今天中午吃清蒸鲈鱼，蒜蓉西蓝花和什锦杂粮饭，怎么样？”

“我和雪球都听小林安排。”

奶奶正戴着老花镜看手机。

因为雪球体重超标，林宥提醒奶奶要少食多餐科学喂养。

考虑到奶奶的年龄和体检报告，目前血糖和血脂偏高，她结合营养学知识和奶奶的口味调整了食谱。

她提前把泡好的杂粮饭放入智能电饭锅，接着把鲈鱼取出来洗净，改花刀，在鱼身均匀撒盐并按摩，彻底去除鱼的粘液和腥味，切好葱段和姜片放盆底，给鱼身刷少许食用油。

蒸鱼前她拿温度计测水蒸气，确保是85°，这个温度可以最大程度保留DHA。

同时掐表将西蓝花焯水90秒，过冰水保证脆嫩的口感同时锁住叶绿素，沥干水分后淋上油香蒜末。

“嘀——”

鲈鱼蒸好了，林宥铺上姜丝和葱丝，倒上减盐酱油，起锅热油，她默算烟点：“180°——反式脂肪临界值”

，滋啦啦的声音和香味瞬间飘到客厅。

“真香！”

闻到香味的奶奶竖起大拇指。

“快好了，奶奶来吃饭吧。”

林宥打开电饭锅准备装饭。

“我孙子今天出差回来，本来说好回来陪我吃饭，公司临时有事又说来不了。”

奶奶语气有些落寞，放下了手机。

“创业是比较忙，可能等他忙完这阵就好了。”

林宥安慰她。

她知道奶奶有个孙子，也是她真正的雇主，来的这几天还没跟他碰过面。