小白文学

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第75章 第七十五章（第4页）

“嘉娘最近不忙的话，去李北镇走一趟吧。

正好香胰子的生意这边有我盯着，西施铺子秋月跟媛娘两人能应付。”

余氏听完只这一句，“有什么事你们小夫妻当面谈。

这春耕不等人，再拖就过了好时候了。

你若实在拿不定主意的，允安或许有法子。”

叶嘉一想也对，春耕就那么短时日，拖不得。

当下叶嘉也不纠结，原本李北镇就不远。

的天儿，一大早出的话，到傍晚的时候正好到李北镇。

不过听余氏叨念着周憬琛人在那边吃不好，叶嘉又琢磨着做了点儿小点心。

铃铛在家看孩子顺便给她打下手。

上回的炸金丝儿做的吃着就挺好，叶嘉也好久没做吃食了。

琢磨着就打算做一点牛肉干。

选那精瘦的牛腿肉，切成拳头大小的方块儿。

要先把小茴香大料辣椒酱油糖盐等东西如水煮开放凉。

再将切成指节厚度的长片儿的牛肉放到晾凉的卤水里浸泡入味儿。

至少要腌渍十二个时辰，等做出来的牛肉才会有味儿。

等腌制好的肉拿出来放盘子里，弄个好的炉火烤熟便是。

周家没有那烤炉，但叶嘉先前吃烤包子看那商户的炉子，回来以后也学着仿制了一个。

有点类似后世的烤馕的炉子。

只叶五妹用来烤过包子，叶嘉第一次拿出来用。

还别说，烤的挺好，牛肉嚼一口是满口肉香。

这东西弄起来挺费时辰，但叶嘉做了一大包，小五斤呢。

拿了个盒子装了一半起来，剩下一半留下来给家里人当零嘴儿。

余氏闻着味道觉得香，抓了一把吃得连连点头：“这个好，这个好。

允安定会喜欢，嘉娘许久不做饭，倒是一弄就好吃。”

叶嘉吃了一个觉得还行，没有五香粉，比后世卖的味道要差一些。

不过聊胜于无。

次日一早，叶嘉就带着包袱出门了。

这一路过去，叶嘉掀了车窗帘子往外头看，现是真的变了样子。

倒不是说百姓的日子变得好了，而是有驻兵在前方设置了防线，李北镇的百姓面上神情瞧着都觉得安心了许多。

街道上也井然有序，时不时有人领着一队人巡逻，倒是镇子上的生活安逸了许多。

周憬琛在下属的婆罗村，离得镇子有二十多里路。

叶嘉这边赶过去要半个时辰。

车子到营寨的外头，确实已经到了傍晚。