小白文学

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第 7 章（第3页）

粮行外聚集了不少人，人群不知里面发生什么事，只见一个迫气十足的男人走出来，怀里似乎抱着一个人，捂得严严实实，便一个个转身就走，假装忙事去。

秦安抿唇，脚下如生风般快跑回家。

云荷只觉得自己像被抛起来一样，她忍不住伸手环住秦安的腰，稳住身形。

隔着里衣，云荷只觉得秦安的腰线紧实，皮肤烫的惊人。

秦安跑得快，从粮行到家，两刻钟的距离被他硬生生缩短至一盏茶时间。

把怀里人放坐在炕上，秦安小心剥开外衣，蹲在她身前，帮她拨开遮眼的秀发。

“秦安……”

云荷再也忍不住，泪如雨下，抽抽嗒嗒着开口，“他想、他想……”

“不说了，咱们不说了。”

秦安手指摁住她的嘴唇，“他伤了你，我断他一只手，‘礼尚往来’。”

云荷哭也愣住了，瞪大眼睛，迟疑道：“要是他来寻仇怎么办？万一他告到官府那里，你会不会被抓走？”

“没事，别怕，这事是他犯错在先，他要是敢告，谁进去蹲还不一定呢。”

秦安又安抚了云荷半个时辰，直到把人哄睡下，他才出门采买剩下的东西。

……

一连几天平安无事，云荷这才放下心。

再有几天就过年了，温县不少人家已经贴上春联，挂上灯笼，过年的氛围萦绕在街头巷尾。

大年三十这天，云荷早早准备年夜饭——羊汤、清蒸鱼、肉糜茄子和饺子。

羊汤熬煮简单，只是熬制时间久。

羊肉切块，冷水下锅焯出血水，捞出洗净后再加入热水和姜块熬煮，香料昂贵，云荷不舍得放太多，只放了两颗八角和两小块桂皮，小火慢炖一个半时辰。

河鲈鲜嫩，清蒸最能体现其风味。

新鲜的河鲈破肚开趴，放上几片姜去腥，水开上锅蒸一盏茶时间，鱼肉熟后倒掉腥水和姜片，再把切好的葱丝和姜丝放在鱼背上，热油一浇，兹拉冒香，最后简单淋上酱油调味即可。

肉糜茄子也不难。

茄子吃油，为省些油，云荷先把茄子上锅蒸熟，再把茄子捞到碗里撕成一条条的，蒜切碎，和肉糜下锅炒至焦黄，炒出香味，再加点调味和几勺水熬煮，片刻后便盛出淋在茄子上，筷子一拌就好了。

北地过年少不了饺子。

白面分三次加温水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团，放在一旁醒发，一刻钟后揉面，让面团更细腻，如此重复两三次，便可把它拿出来搓成长条，切成等分的小剂子，擀开。

腌制的酸菜已经能吃，饺子就做两种口味，菘菜猪肉饺子和酸菜猪肉饺子，饺子皮擀薄，用筷子挑放馅料，再双手一摁或打褶，将其丢入热水中。

秦安坐在灶火口看火，云荷往锅里一瞧，连忙让他把火退小些，“……火太大饺子皮会破，小火煮着就行。”

“好。”

秦安连忙把火退小，又听云荷的话用铲子轻轻搅动锅里的饺子，避免粘连。

云荷又从坛子里挑了一小根酸萝卜和黄瓜，切成两盘菜，最后凑了六盘菜，六六大顺。

“开饭啦！”