小白文学

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第68章（第2页）

喉咙太干，饭咽不下去，饮水机那灌一杯温水就往饭里倒，呼噜呼噜哗啦哗啦。

干豆角又咸又鲜，嚼个两三下混着米饭就下肚了。

那不叫吃饭，那是喝饭，直接往喉咙里倒。

昨天的外卖小哥今天没来，不过朱莉和妈妈也不是单为一个人才把营业时间延长的。

第51章

桂皮花椒香叶豆蔻等香料称好重，烘干，用石臼捣成粉末，再称重，加入一定比例烘干的虾米粉，装入有孔的容器中，这个香料加在肉泥里增香去腥味。

肥肉瘦肉二八比例，多次加葱姜花椒水，捶打成肉泥。

撒上些香料粉，搅拌均匀，倒入保鲜盒封上保鲜膜冷藏。

接着捶打鸡肉泥，放入冰箱冷藏。

备菜台的五花肉取一些，干煸五花肉，将肥肉里的油煸出，加蒜片与姜片翻炒，先加干豆腐丝，临出锅前倒入青椒丝，翻炒几下，水淀粉勾一层薄欠，出锅。

五十公分的炖锅加水煮沸，朱莉套上乳白色的橡胶手套，猪肉泥在她的虎口处就变成了一个个硬币大小的猪肉丸。

粉色偏白的猪肉泥在热水里滚一圈后，浮上来就变成了奶白色。

由于猪肉丸已经过特殊调味，丸子在煮熟的过程中自会散发鲜味，热汤里除了葱姜和榨菜末，什么调料都不需加。

胡萝卜碎与芹菜碎拌入鸡肉泥，压成圆圆的肉饼放平底锅上煎成双面金黄。

营业前，朱莉在黄色胶带上写下：

肉丸汤3元5个丸子

青椒干豆腐丝4元

鸡肉饼6元3个

小糖牵着她的幼儿园中班同学来啦。

进了店，小糖不知小手挡住嘴巴在小蜜耳旁说着什么，两人笑嘻嘻的，四岁小娃也有不能让大人听见的秘密了。

俩小娃都由奶奶抱着，看看有什么想吃的菜。

小蜜看到吃的没有小糖热情，小糖就不同了，她什么都想吃，两只小胖腿蹦躂的快从奶奶怀抱里掉出来了。

「奶奶，我要吃这个，吃这个，这个……还有肉饼子。

」

小蜜看着面前眼花缭乱的菜，她觉得很香，但具体吃哪个，她挠挠自己小脸颊，选不出来。

「小蜜蜜，肉饼子看着很好吃哎。

」

小蜜就选了鸡肉饼，她想了想，还挑了个糖醋排骨。

上面洒了一层芝麻，颜色很亮很好看。

小蜜奶奶又挑选了几个菜。

到了炖汤区域，小糖在排骨汤和肉丸子汤两个之间转动小脑子纠结了下，最终决定点肉丸子汤。