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药材还是我磨着沈医女开出的方子,冬日里很是滋补。
」
又是沈医女,顾漪澜将此人记了下来,问道:「你哪里想出的此等法子?」
第61章
顾晨开始胡诌,「在北境打仗,又冷又饿,总盼着能吃上一口热乎的。
日有所思夜有所梦,做梦时梦到的。
回京后我就起了吃涮锅子的心思,让人造了个鸳鸯锅。
」
顾清滢垂下眼眸,很快又看向顾晨,问道:「何为鸳鸯锅?」
顾晨吩咐人端上来一个铜锅,铜锅的底部隐隐可见烧着的炭火。
春棠将铜锅放在桌子的中间,打开上面的盖子,只见铜锅被一分为二,形似太极。
一侧的汤底油红,上面飘着辣子。
另一侧则是清汤,可以清楚的看到人参枸杞等药材。
「这便是鸳鸯锅了。
孩儿知道姑母喜欢食辣,这面便做了辣汤的。
清滢和汐泠不能食辣,这面就做了清汤的。
」
盖子一掀开,香味扑面而来,引得人食欲大胜。
顾漪澜一个眼神,秋兰从婢女端着的盘上拿来碗筷,递给了主子。
顾漪澜也不客气,夹起一片羊肉放到了红汤中。
顾晨见羊肉变了颜色,赶忙道:「姑母,快,可以吃了。
」
这么快?顾漪澜犹豫了一下,夹起肉吃下,一瞬间香辣的味道充盈口中,羊肉的腥膻被掩盖,肉质鲜嫩,赞道:「甚是美味。
」
「能得姑母喜欢,不枉费孩儿折腾这一番。
」
「你呀,总是能想出一些鬼点子。
」
顾晨嘿嘿一笑,道:「清滢,汐泠,你们也尝尝。
汐泠,你身子还没好,只能吃这个清汤的。
清滢,你也可以试试这个红汤。
」
闻言,二人都在清汤中试着涮了一片肉,汤底看着寡淡,入口却是滋味鲜美。
见清滢和汐泠露出惊叹之色,顾漪澜换了一双筷子也试了一下清汤,骨汤和药材的味道融合的刚好,与红汤的浓烈不同,回味醇香。
顾晨教着三人什么食材涮多久,没一会儿就发现三人都在专注的盯着锅里的菜,没人理她了。
她默默的拿起了筷子,开心的吃了起来。
海遥和秋泉端来温过的酒,不时给几人斟酒。
顾清滢平日一道菜最多只吃三口,也没有什么特别中意的,但这涮锅子却让她胃口大开,已经记不得吃了几块肉。
她见姑母和顾晨吃着红汤,也想试一试,谁知一入口,辛辣的味道就冲得她咳嗽了起来。
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