小白文学

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第91章（第5页）

他已经吃过他们海洋牧场产的青蟹，吃了好几次了。

每一次吃青蟹都感觉各有滋味，这次也一样，他夹的是青蟹的肉，味道非常鲜甜的同时几乎能感觉到那种浓缩的鲜味。

同时，青蟹还带有一种特别的香味，这是他在其他的青蟹肉中完全没有品尝过的。

味道非常棒。

海洋牧场的青蟹加上徐老师傅的手艺，简直是锦上添花，双倍的美味。

吃完肉之后，他又夹了一块蟹黄。

蟹黄非常醇香，这是一种油脂特有的香，但是又跟其他油脂完全不一样，吃起来能感觉到浓郁厚重的滋味在舌尖上流淌，就好像浓稠的巧克力一样。

叶雪衍很少有这种感觉到鲜味包裹舌尖的感觉。

那股鲜香将味蕾全部唤醒了，他几乎能品尝到每一丝细微的味道，不同程度的鲜香与鲜甜，重重叠叠，最后汇聚成暴风雨一般的鲜美。

徐老师傅尝了一筷子之后，看着他们吃，脸上的表情有些得意。

见叶雪衍先抬起头，他问道：“怎么样？这青蟹的味道好吧？”

叶雪衍现在不知道该用什么词语来形容这青蟹，只能朝他竖起大拇指，国宴厨师果然名不虚传。

徐老师傅又笑了起来。

其他人吃的头也不抬，听到他们对话，只是礼貌性地朝这边看了一眼。

徐老师傅一点都没介意，见他们吃的那么香，表情非常欣慰。

可能这也是老爷子愿意答应出来做厨师的原因之一，在家做饭的话，可没有那么多人捧场。

青蟹非常好吃，鸭子也非常好吃，只不过跟空口吃的青蟹相比，鸭子更适合用来做下饭菜，尝一块鸭肉，吃一口白饭，味道美得不行。

万扶摇含糊道：“老爷子，我还以为你只会做海鲜呢。”

徐老师傅：“那怎么可能，我们学厨的都是从小工做起，年轻的时候什么都要学，别说鸭子，各种鸡鹅牛羊我也会做，改天得到好食材的时候做给你们尝尝。”

万扶摇：“听您这个意思，没有好食材，您就不做饭了呗？”

徐老师傅：“没有好食材还劳动我这把老骨头做什么？厨房里多的是好厨师，你让他们给你做不就完了？”

万扶摇：“我觉得他们做的没你的好吃。”

徐老师傅笑呵呵：“拍马屁也没用，总之想让我出手，那就去找好食材过来。”

万扶摇：“阿雪这里的食材够好吧？我没有骗您吧？”

徐老师傅：“那还要你说，我们这不都尝到了？”

徐老师傅过来亲自品尝之后，建议万扶摇多要几种海鲜，尤其底下的大叶藻。

徐老师傅：“这海藻长那么好，怎么不弄来尝一尝？放在海底里喂鱼也太浪费了。”

叶雪衍：“之前没人吃这个，我们也不知道这玩意还能吃。”

徐老师傅：“没毒的食材就是可以吃，很多食材都是人开发出来的嘛，你看现在那么多……那什么网红食品，用的食材以前不也是听都没听？我觉得你这些海藻非常不错，鲜嫩肥厚，口感好，尝起来还有一点特殊的风味，陆地上好多食材都没有这种风味。”

叶雪衍：“您要的话，我挑嫩叶子割一点给您，我这里多的是，不过很多食客应该不习惯这个味道。”

徐老师傅：“那你就别管了，跟着食客的口味做菜，那是初级厨师才干的，高级厨师已经能创作菜品了。

我觉得你这些大叶藻就非常不错，估计我还能创造出两三道菜来，到时候你一起来尝尝。”

叶雪衍点头。

万扶摇也没有任何意见，他做生意可以，但在厨艺这种专业领域里，徐老师傅的意见才更精准。

也就是请了徐老师傅，万扶摇才发现，先前因为没有请到足够好的厨师，他们对海洋牧场里菜肴的开发有些浪费。

守着这一片宝山，只拿鲍鱼当招牌菜，太浪费了，明明应该开发出五六七八个招牌菜出来的。