小白文学

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第59章（第2页）

家里的辣椒粉就那么点，必然是要用来腌制辣白菜的，那么弄牛肉干就只能用新鲜辣椒了。

秋言两腿固定好石钵，将新鲜辣椒放进去捣碎碾磨。

骨刀切肉的声音清脆，木杵在石钵上碾磨的声音低沉，两者交加，混合着山洞外的雨声，分外地令人安心。

黎切好肉，放入大木盆，起身进小山洞里拿白菜和辣椒粉。

“秋，还需要什么东西吗？”

黎将东西拿出来放在地上，询问道。

秋言思索了下，“我这里快好了，你去弄一些葱花和大蒜出来，就是蒜苗在土底下的那个果子。”

他们家主要吃的还是蒜叶，这会儿秋言特意多叮嘱了一句。

“好。”

黎点点头，出去摘葱和大蒜去了。

秋言将碾磨好的新鲜辣椒放到盆里，倒入食盐搅匀，牛肉用的腌料就准备好了。

他起身进入山洞里，在放果子的架子前徘徊。

他跟黎都不是很喜欢吃果子，家里准备的果子也就比较少，秋言挑了几个果肉脆甜的果子出来，仔细看了会儿后，视线转向山洞里的其余蔬菜上，最终还是没有拿别的什么蔬菜，而是带着一个粉果走出了山洞。

做辣白菜需要的材料其实不少，糯米粉、韭菜洋葱大蒜，还有苹果和梨，以前秋言还会放一些鲜虾酱和鱼露。

不过现在前几种都要删删减减，或者换上别的东西替代，后两种他就更加搞不到手了。

秋言将粉果放在一边，将几个水果洗干净后，用刀将果肉切入石钵之中，果核放在一边，准备一会儿丢出去，秋言重新拿起木杵，将石钵里的水果碾磨成泥。

这一会儿的时间，黎也带着足够的葱和大蒜回来了。

东西在外面就清洗干净了，黎问道：“这两样要怎么处理？”

“你把葱切成指节长的小段，大蒜的话切成末，尽可能切的细一些，弄好后洗一颗白菜，再对半切开。”

“好。”

黎开始忙活。

秋言将石钵里的水果碾烂之后，打开粉果，将面粉和水一比一和开。

秋言把石锅固定在火焰上方，将准备好的面糊倒进去，开始熬面糊。

等到锅中的面糊变得黏稠，取下石锅，将里面的面糊放进石钵里，用筷子快速搅匀。

这个时候，黎切的葱段和蒜末也送了过来，秋言同样倒进去搅和均匀。

在黎出去清洗白菜的时候，他取出家里的辣椒粉，全部倒入石钵中，又倒入食盐，继续快速搅和。

做辣白菜需要的东西已经准备好了，秋言起身，端起之前碾磨好的新鲜辣椒走到放牛肉的地方，重新取了一个干净的木盆过来，在牛肉表面裹上一层厚厚的辣椒，然后在木盆里平展开，一片片地摞上去。

秋言沉浸在给牛肉裹辣椒的工作中，黎进来，看见他直接用手去碰辣椒，愣了下反应过来，下意识快步上前，抓住秋言的手看了看。

“怎么了？”

秋言疑惑。

黎道：“上次你碰了辣椒后，脸都肿起来了。”