小白文学

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第98章（第3页）

这么久的时间过去，黄豆已经被泡大了不少，秋言仔细看了看，将石磨组装起来，将黄豆连着水一起舀到石磨中间的入口处。

磨黄豆倒是轻松，就是石磨太大，有点大材小用的感觉，秋言琢磨着弄个小石磨，回头放到山洞里，等到寒季的时候，在家里就可以磨黄豆做东西吃，不用下山来找石磨。

心里想着，将黄豆磨好之后，秋言用水冲掉表面石磨上的黄豆浆，提着两大桶磨好的豆浆往山上去。

灶膛里烧起火来，将豆浆过滤好倒进去，开始熬煮。

趁着熬煮的时间，秋言开始准备点豆腐需要的盐水，他以前也没有自己做过豆腐，这会儿弄起来也就是纯靠看到的那些资料来折腾。

没有专用的卤水，不过按照秋言所知道的，点豆腐用的卤水，其实主要成分就是食盐，他干脆就调了些食盐水出来，琢磨着要是食盐水点不出豆腐，就当喝咸豆浆了。

心态特别好的秋言哼着小调儿，见锅里的豆浆表面出现了薄薄的一层膜，用筷子将那层膜挑出来，找了个碗放着。

看见这层豆皮，秋言倒是想起来了，腐竹是个好吃的，不管放到什么食材里面煮，吃起来都是一绝，而且晒干之后可以放上许久。

等黎结束采集水稻和大豆的任务之后，他就抽时间晒一些腐竹出来。

心里琢磨着，秋言搅拌着锅里的豆浆，又揭了几张豆皮之后，看着火候差不多了，熄灭灶火，用勺子舀着盐水，分批次放进豆浆里，同时还不忘搅拌着豆浆，促进盐水发挥作用。

头两次放入盐水，豆浆看着没有丝毫变化，秋言心里打鼓，却没有停下手上的动作。

盐水点豆腐本就需要少量多次的进行，现在不过才进行两次罢了，没有变化也是正常的。

随着放入的盐水增多，豆浆里出现了明显的絮状物，看着像是开始凝结成豆花了。

秋言微微松了口气，不知何时停下的小调重新响起，秋言继续搅拌着锅里的豆浆，闻着浓郁的豆香味，喉头上下滚动着。

点好豆腐，秋言盖上盖子，出去找木头做了个木框，和对应的盖子回来，将两者清洗干净后晾干水分。

做好的豆花盛出两碗放到旁边，秋言在木框里铺上一层布，将剩下的豆花全部舀进木框里，不断有水顺着秋言特意弄出来的小孔中溢出，秋言在豆花上面再度铺了一层布，整理好之后，将做好的盖子放在豆花上。

这盖子是特意做的，能够压进容器内的大小，这会儿稳稳当当放进去之后，秋言找了块重量合适的石头压在盖子上，把这一框豆腐搬了出去。

厨房里的地面都被方才溢出来的水给打湿了，秋言简单收拾了下泥泞的地面，把溅上泥巴星子的橱柜和灶台都擦干净了。

地面铺石板的事情得早日提上日程了。

兽世的水稻和大豆都比现代的要大上一圈，他们这几天下来一刻不停地收割，其实带回来的水稻和大豆完全够他们吃一年了。

而且

秋言对自己再了解不过，没有的时候自然是心心念念想着，恨不得能吃上一辈子，但等过了这股馋劲儿，家里又有那么多的好东西吃，他还有不少时间可以用来做好吃的，大米的消耗速度随着时间推移，自然会降下去。

这么想着，被水稻和大米冲走的理智回归，秋言琢磨着，明天就不要让黎去采摘了，粗略估计，现在家里的水稻和大豆，加起来应该是有三千多斤的。

打定了主意，秋言把山洞收拾好，看了眼旁边炖煮的莲藕排骨汤。

这么长的时间过去，排骨早已炖到肉一抿就能脱骨，莲藕更是软糯香甜，好吃得难以形容。

秋言看着天色距离晚餐时间还早，把厨房收拾干净之后，朝着山下去，一下午的时间，晒场里的豆子和水稻又多了不少。

兽人力气大，干活麻利，速度又快，一天能往家里运好几趟水稻和大豆。

也就是一起运回来的，还包含一部分枝丫，不然他们采摘的水稻和大豆更多。

秋言在晒场里，将黎今天送回来的稻穗从稻秆上摘下来，放到笸箩里晒着，大豆则是将豆荚全部摘下，那些多余的枝丫则是堆在晒场边缘，等到晒干之后，就是上好的引火柴。

黎回来的时候，看见的就是秋言站在阳光下，正垂着眼睛整理家里的食物。

大黑豹走到晒场边，背着的箩筐在他的控制下，精巧地避开了高大的树木。

听见动静，秋言抬起头，看见是黎回来了，顿时笑弯了眉眼上前，“累不累？我刚刚做了豆腐，还煮了莲藕排骨汤，一会儿上去你先喝点汤。”

身上的背篓被秋言帮忙卸下，黑豹的脑袋蹭过秋言的身体，变回人形后抱着人亲了一口，才道：“不累，豆腐是怎么做的？这么快。”

先前就听秋言说过做豆腐，他还以为会很麻烦，耗费很多时间呢。

“就是磨好之后过滤，煮熟点盐卤就好了，本来就很简单。”

秋言说着，把箩筐里的食物取出来，用一个口径大一些的容器放着，暂时放在阳光下。