小白文学

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搬家（第3页）

立冬后的白萝卜最是鲜甜，小姑从菜地里收了一筐回来，让陈慧柔下课带一些回去给徐晓敏做菜头粿。

提到菜头粿，陈慧柔就来劲了，这是她最喜欢的小吃，片刻不敢耽搁就往家里送。

日头晒到正屋里，徐晓敏正坐在椅子上翻药典，陈慧琪在她旁边的矮桌上看小人书，陈慧柔搬着自行车过矮门槛，陈慧琪听到声音，第一时间丢下书往外跑去。

“大姐！”

“哎！”

陈慧柔看向屋里：“妈呢？”

徐晓敏闻声出来，看到一筐白萝卜，摘下老花镜：“从哪带了这么多萝卜回来？”

“小姑去菜地里收的，说拿些回来做菜头粿。”

陈慧柔让陈慧琪搬个木盆过来，自己往里放萝卜，没一会就堆得小山高，得有十几二十根。

徐晓敏为难道：“这么多，得吃到什么时候？”

陈慧柔早有主意：“吃不完的，让嫂子做腌萝卜或者晒成菜脯都行。”

菜头粿是潮汕这边的特色小吃，家庭主妇基本都会做，陈慧柔小时候就经常看徐晓敏炊菜头粿，渐渐的也掌握了其中技巧。

先把白萝卜刨成丝，撒些盐出水，然后加入切好的猪肉、虾米、香菇粒、花生米，拌着生粉和佐料搅匀。

给蒸笼屉刷一层油，倒入后上锅蒸熟。

等出锅了就切成片，可以直接蘸酱吃，但陈慧柔喜欢煎口，会多一道工序，把菜头粿表皮煎脆，再蘸甜辣酱，一人能吃好几块。

王君从厂里回来时，菜头粿已经上锅蒸了。

“还有什么能帮忙的吗？”

王君也是个勤奋人，干活干净利落，不比陈慧柔差。

换好衣服出来，就主动把腌萝卜的任务交接过去。

两人搬着小板凳坐在小院里，一边做饭一边闲聊。

王君问：“学校的课满吗？”

九月新学期一开始，陈慧柔正式在第一小学教书，一年级的语文，对她来说不难。

“还行，带了四个班，小孩们都挺可爱的。”

王君笑了笑：“小学还是比初中轻松，你说学生可爱，阿涛都没用过这个词。

他快愁死了，初中生不服管教，一个比一个皮。”

陈慧柔：“我最近都没怎么碰着大哥，也没说上几句话。”

王君：“他啊现在回家就管敬禹的学习，待在里屋的时间要比在阁楼多得多。”

菜头粿的香味出来了，王君闻着味，猜中好几种配料：“怎么不放点腊肉？”

陈慧柔笑着解释：“我们家没放过腊肉，有猪肉就行。”

王君：“等过年我们试试腌腊肉，我以前在家的时候见过我姐姐们做，会一点。”

“好。”

陈慧柔打心里喜欢这个嫂子，能干勤快，做饭也好吃。