小白文学

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第9章（第2页）

赵爸喜欢吃苦瓜炖肉（就是苦瓜酿肉），赵妈喜欢吃南瓜干饭，肖萍打算今天做苦瓜酿肉，南瓜干饭，辣椒炒肉，再加一个豆瓣四季豆。

肖萍怕娇娇醒了，就把娇娇抱进篮子放灶房里了，防着娇娇被蚊子咬，还搭了一件薄衣服上去遮着。

先把米下锅煮上，灶里放上大柴，肖萍就开始准备做菜。

把一半肉剁碎，调好味道，用来做苦瓜酿肉，另一半肉切成片，做一个辣椒炒肉。

肖萍用筷子把苦瓜掏空，洗干净切成段，再把肉塞进去，直接下锅开始炖就行了。

嫩南瓜就直接切开，把里面的籽和瓤掏出来，洗干净切成一块一块的就行了。

四季豆理掉旁边的须，掐成一段一段的。

辣椒从中间破开，把籽抠掉，洗干净切成条，这就准备好了，不得不说，肖萍的动作是真的麻利。

这时候饭锅的水也开了，肖萍筲箕把米胚子笠出来，麻利地把锅洗了，把苦瓜酿肉放进锅里，加上水，接着炖肉。

用麦秆把另一个灶点燃，肖萍开始做菜，先做辣椒炒肉，这样下一个菜里也能有点肉味儿。

倒上香油，油热了再把五花肉倒进锅里稍微，闻着锅里五花肉的香味，耳边是肉在热锅里滋滋作响的声音，肖萍嘴里不停地分泌口水。

实在是太久没吃肉了，把辣椒也倒进锅里，辣椒和肉混合的香味儿不断刺激着肖萍的鼻子，辣椒炒肉的味道实在是太有攻击性。

放上盐和酱油，肖萍把辣椒炒肉盛出来，赶紧用碗盖上，咽下一口口水，真是太勾人了。

往灶里添上麦秆，锅里重新倒上香油，等油热了，加进一瓢豆瓣酱爆炒，再把四季豆放进去煸炒，满屋子都是豆瓣酱的香味。

肖萍一边看着锅里，一边看着灶里的柴，也热得满头大汗，这夏天做饭也挺遭罪。

等两个菜都炒好了，炖苦瓜的锅也开了，肖萍把柴撤出来一些，让火小一点慢慢炖。

这边把炒菜的大铁锅洗了，准备做南瓜干饭了。

重新烧上火，锅热了放上猪油，猪油都融了倒进南瓜，翻炒均匀，炒到五分熟的时候稍微加一点水，把米胚子倒在南瓜上面，盖上锅盖，灶里用小火开始焖饭。

肖萍满头大汗，出去洗了个脸，又回来坐在灶前烧火，麦秆烧得快，要维持小火，只能一小支一小支地往灶里送。

另一边灶里的柴已经燃完了，肖萍揭开炖肉的锅盖，肉炖好了，就不再添柴。

南瓜熟得快，米胚子也熟得快，肖萍觉得差不多了，揭开锅盖看了看，都熟了，用筷子在饭上面插了几个孔，把刚才炒好的菜都放进锅里热着，盖上锅盖，肖萍觉得自己的意志力正遭受着考验，现在就等赵爸赵妈回家吃饭了。

把刚刚笠出来的米汤端进堂屋里，舀出两碗放好。

肖萍才去看了看娇娇，把衣服拿开，才发现娇娇早就醒了，自己盯着衣服上的花纹玩儿呢。

见把衣服拿开了还不高兴，冲着肖萍呀呀叫了两声。

肖萍笑着把娇娇抱起来，用手摸了摸，没尿，问娇娇“娇娇，饿了没有啊，要不要喝奶。”

娇娇也确实是饿了，扭头找自己平时喝奶的碗。

肖萍抱着娇娇去给娇娇冲奶，用温水冲好，坐在堂屋里给娇娇喂奶，娇娇吃得欢快，小手直摆。

赵爸赵妈也回来了，肖萍站起来，“爸，妈，你们回来了，桌上凉着米汤，你们先喝两口吧。”

赵妈见她正在给娇娇喂奶，点头表示知道了，“你先给娇娇喂吧，我来端饭。”

赵妈洗了脸就去灶房端饭了，揭开锅盖，见是南瓜饭，心里还是高兴的，她就好这一口。

另一口锅里是苦瓜炖肉，就在灶房里喊肖萍，“萍儿，你这炖肉放盐没有。”

肖萍也在堂屋也喊着回“还没有，妈，你放点调料。”

把菜和饭都端上桌，赵爸也高兴，“今天还做了苦瓜炖肉啊，哎，我得喝两口酒。”

说完就去拿自己的酒杯了。

赵妈也没说他，端着一碗苦瓜炖肉去赵守珍家了，两家隔得不远，平时做什么好吃的，都会相互端一碗，不过赵守珍家条件好一些，端得也就多一些。

没一会儿，赵妈就回来了，肖萍也正好刚刚把娇娇喂好，给娇娇拍了拍背，等娇娇打了奶嗝，才坐下准备吃饭。

赵爸先动筷子，夹了一筒苦瓜，吹了两口就咬了一大口，有点烫，赵爸心里想着，表面淡定地咽下去，又喝了一口凉的米汤，长舒一口气，舒服！

第30章