小白文学

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第八十七章专注得发邪的马顺志（第5页）

她伸出双手，将桌上摆放的稿件一张张收拢起来。

动作迅速且有条不紊。

紧接着，她快步朝着围炉走去。

“小竹，你帮我把锅抬起来一下。”

彼时，小竹正专注地翻炒着龙葵尖。

听到张蓁的声音，手上动作一顿。

赶紧放下锅铲，顺手拿起一旁的抹布。

双手稳稳地将锅从灶台上端起，抬离了火源。

趁着这间隙。

张蓁毫不犹豫地将手中的稿纸，塞进了熊熊燃烧的围炉之中。

火苗瞬间舔舐着纸张，发出唰唰的声响。

在小竹和林赟满是疑惑、目光交汇的注视下。

张蓁神色平静，只是轻轻点了点头。

示意小竹继续炒菜。

洗净后的龙葵嫩尖。

经开水焯烫，再迅速用冷水过凉。

这般处理能巧妙地留住，龙葵尖那翠绿的色泽。

还能让口感保持鲜嫩。

起锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

紧接着倒入龙葵尖，快速翻炒至熟。

之后，将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中。

与龙葵尖一同炒制。

出锅后，菜品口感格外鲜嫩。

值得一提的是。

上述烹饪步骤，不仅能去除龙葵尖部分苦味和草酸。

还能分解其中毒素。

最终端上桌的这道菜，入口带有一丝微苦。

随后是悠悠回甘。

偶尔食用这道菜。

对水肿、小便不利等情况有一定的改善效果。

对体内有热毒的人群，也能起到一定的调理作用。

不过，要特别注意。

龙葵全株含有一定毒性，主要为生物碱。

所以食用龙葵尖时务必煮熟。

且一定要控制好量，避免食用过量带来健康风险。