小白文学

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第三十二章 胖婶找麻烦（第1页）

“你打算怎么做？”

赵娟一脸为难的看着楚秀芹，甚至连和面的手都不由自主的停下来。”

“妈，我打算做一些木耳鸡肉馅和红豆馅儿以及绿豆馅儿，黑芝麻馅儿的馄饨。”

“什么？”

赵娟一听略微思索一下立马摇了摇头，“你这孩子要做生意就踏踏实实做，你搞的这些大家伙从来都没吃过，这些有销量吗？”

倒不是赵娟不相信楚秀芹的手艺，只是这些馅儿料平常人不做，而且在供销社凭票都难以购买。

“姐，有没有想过这些原材料都难找？而且成本又高，万一卖不出去，咱们家可就赔钱了。”

连年纪尚小的弟弟妹妹都反对楚秀芹，“不如咱们先做上寻常馅料的馄饨卖，等到以后有了固定的客源之后再做这些新鲜的……”

赵娟立马想出了一个折中的办法。

不过楚秀芹这个人一旦打定主意，就是九匹马都拉不回来。

“妈，你就听我的吧。”

话音刚落，楚秀芹立马去厨房的拐角处将昨天从供销社里买来的原材料全部都摆在了案板上。

“我昨天回来的时候就想过了，这些原材料也早就准备齐全了。”

“妈，和面和馄饨皮的事情就交给你了，调馅料的事情就交给我。”

话音刚落，楚秀芹立马从塑料袋里将红豆和绿豆以及黑芝麻全部都拿出来分别放到三个碗里面。

“姐……”

楚丹丹依靠着门框看着楚秀芹，“咱们家靠馄饨真的能过上好日子吗？”

楚秀芹轻轻的拍了拍胸脯，“这小丫头安心读书，其他的事情都交给我了。”

楚秀芹先找出蒸锅分别将洗干净的红豆和绿豆蒸熟，与此同时又在芝麻里面放糖。

随后找出了研磨的漏斗，将糖和芝麻一起研磨成粉，最后再用开水调成糊状。

在当下这个年代物资并不齐全，只能先用白砂糖和芝麻凑合的调制出一种馅。

至于红豆馅和绿豆馅就更简单了，她用勺子分别将蒸熟的绿豆和红豆碾成末随后撒上了白糖。

三种馅料调制好了之后，楚秀芹各尝了一勺对味道还算满意。

“姐，馄饨皮已经擀好了。”

话音刚落，楚国强端着一盘子馄饨皮跑过来，“妈做了好多……”

“好。”

楚秀芹麻利的将三种馅料各包了10个馄饨，随后下到锅里。

不一会一股香气扑鼻而来。

“姐，你做的馄饨可真香。”

楚秀芹笑容可掬的玛丽的从锅里将煮好的馄饨捞出来，三种口味分别盛了三个碗让弟弟妹妹和妈妈一起品尝。

不出意外，三种口味的馄饨都得到了家人一致好评。

“是这制作成本太高了，如果卖贵了恐怕没有人愿意卖，但是卖便宜了咱们又吃亏。”

赵娟看着供销社的采购名露微微的皱了皱眉头。

“妈，我打算把这三种馄饨放到城里的富人区去买。

当然也会做一些常规性的馄饨，到时候你带着弟弟妹妹去镇子的集市上卖。”

这些计划楚秀芹昨天就想好了，随后她又带着家人包了韭菜鸡蛋馅儿以及香葱猪肉馅儿等常规馅的馄饨。