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那可是有肉吃的杀猪饭啊!
这一刻,原先不要杀猪案的人都羡慕的看着李伟远去的背影,想着怎么帮点忙,那样才好光明正大的蹭饭吃啊。
可惜……杀猪要的大木盆,他们家也都没有,帮不上忙。
“咳咳……”
张伟的爷爷张文举不知道什么时候也来了场坝,轻咳一声,“大木盆在我家里,一会儿搬过来。”
杀猪案和大木盆有着落了,其它的就简单了。
场坝里的人纷纷帮忙,扫雪的扫雪,搭架子的搭架子,一个个都干劲十足。
等七八个火把点起,张伟家的场坝被照得亮如白昼,杀猪案、大木盆也一一就位,黄四海就开始杀野猪。
石河村这边杀猪有一个特色,就是放血之后杀猪佬会在猪的后腿上用小刀割一个口子,然后把“顶长”
插进去,插的时候不能破皮,深度几乎是贯穿整头猪。
等抽出“顶长”
后,黄四海撅着屁股,嘴对着猪后腿上的那个口子,一口一口的往里面吹气。
随着黄四海不断的吹气,猪身像气球一样渐渐的鼓胀起来,直到猪身浑圆,黄四海才停下起身。
“这么大的猪,太难吹了!”
“我嘴都吹麻了!”
黄四海长长的舒了一口气,看似抱怨,实则炫耀的说道。
张开明笑着道:“也就你气大,换别人谁也吹不起来!”
黄四海听了心里十分受用,口中却说道:“年纪大了,比不得年轻的时候了!”
“年轻的时候,我就是吹牛也没问题!”
张伟一直在旁边看热闹,听了黄四海的话,才陡然明白,原来大夏人一直喜欢说的吹牛是这么来的。
果然,知识都来源于生活。
猪吹好了,接下来就是放入大木盆中褪毛,黄四海带着他的儿子黄磊,父子俩一人一把刨子,一边浇开水,一边“蹭蹭蹭蹭”
的刮。
不多时,野猪的黑棕毛被刮得干净,白花花的肉露了出来。
“啧啧,多好的肉啊!”
“膘还肥,油水不少!”
“看着就想吃啊!”
“废话,这年头谁还不想吃肉!”
“……”
之前还只是野猪,现在看见白花花的肉了,围观的人一个个都目光火热起来,纷纷出声。
人群中,也不知道是谁突然说了一句:“开明哥,这么多肉,能不能分我们一点啊!”
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