小白文学

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第二十九章 魔芋爽（第3页）

可它长相怪异，还含有生物碱，不经过特殊处理的话，直接食用会让人喉咙发痒、发麻。

因此尽管山上长的到处都是，也没人吃这玩意。

如果把它跟猪下水一下做成卤味，周清都不敢想会有多么的火爆！

说干就干，匆匆的交代了韩大几句，趁着天还没黑，她赶紧拎着锄头上山。

若是今天不把它弄出来，自己晚上一定会失眠！

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果不其然，在一处背阴潮湿的山洼，一大片魔芋植株映入眼帘。

宽大叶片在微风中轻轻摇晃着，在周遭杂草与低矮灌木的衬托下，显得格格不入，却又格外醒目。

周清快步上前，蹲下身子，小心翼翼地拨开叶片。

底下的泥土微微隆起，伸手一探，就能感受到藏在土下的魔芋块茎轮廓。

她兴奋得心跳都加快了几分，这是她打开新商机的钥匙，能不兴奋么！

魔芋爽！

我来了！

迅速从背篓里拿出小锄头，开始刨土。

随着锄头的起起落落，黑褐色、形状怪异的魔芋块茎逐渐暴露出来，有的呈圆球状，有的则不规则地扭曲着。

每挖出一个魔芋，周清就抖落掉上面的泥土，将其放入背篓。

有些魔芋个头不小，她得费些力气才能完整地将其从土里撬出。

不多时，背篓里便堆起了大小不一的魔芋。

她已经可以想到，这些魔芋将会多受欢迎！

麻辣、五香、香辣，随便哪种口味都能征服这些古代人的胃。

毕竟魔芋在现代可是被称为卤味天花板！

回到家，周清顾不上休息，立刻着手处理魔芋。

三个孩子见此也赶紧加入进去。

虽然不知道这是什么东西，不过看到周清兴奋的表情也知道这很重要。

娘一定是又要做什么好吃的了。

洗净的魔芋切成厚片，放入大锅里，添满水，又加了些草木灰，然后开始生火煮。

锅里的水咕噜咕噜翻滚着，魔芋片在其中上下起伏。

煮了许久，周清捞出一片魔芋，用舌头轻轻舔了舔，确认没有麻味后，才把魔芋片捞出来，放入清水中浸泡。

把泡好的魔芋片和处理干净的猪下水一起放进大锅里，加水没过食材，又放了一个卤料包，盖上锅盖，开始小火慢炖。

不多时，锅里便开始有香气逸出，掀开锅盖搅拌，香味霸道地在空气中弥漫开来，瞬间将厨房填得满满当当。

“娘，你从山上挖来的是什么？”

周清笑着指了指魔芋片：“这叫魔芋，以前没跟你说过，是我从山上新弄回来的，等会尝尝。”