小白文学

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第394章 到达港区（第1页）

待黄总带着诸多生产设备回到港区，张宇这边马不停蹄的赶往港区通讯公司。

此次张宇来港，多是为了学习。

摩托罗拉的工程师名头，代表了这时代的科技巅峰。

虽然张宇自认不会比他们差，但是多学习总归是没错的。

尤其是电子方面的知识，这才是值得张宇学习的地方。

来到港区张宇没着急去通讯公司，而是来到旺角。

深处港区繁华地段，看着人来人往的人群，茂密的楼群，沿街挂满了各种各样的招牌。

80年代的港区街头风景。

居民楼大多超过15层，相比之下，80年代内陆还没有超过10层的楼房。

80年代的港区，经济的发展速度非常快。

虽然港区的土地面积不大，但却富有活力，不但港区本土人积极地找寻着发财的良机。

许多内地人也涌入香港，想要在繁华的香港发家致富。

不怪早期有许多偷渡来港的偷渡客，隔江相望如此繁华的港区，有多少人可以经得住诱惑。

再加上那几年，多数地区处于吃不上穿不上的地步，为了活下去，只能奋力一搏，祈求可以出人头地后，让家长的老婆孩子过上好日子。

走在繁华的街头，嗅着沿街的门房飘出来各种各样的香味。

前世张宇，研究过港区的特色美食。

还特意刷到过，被称为港区的十大美食。

一、元郎老婆饼

元郎老婆饼，香港着名的特产糕点。

这里还有个小典故，相传在很久以前，有一对恩爱但家里很贫穷的夫妻，由于丈夫的父亲生了重病，但家里没有钱可以治病，于是妻子就决定把自己卖身到地主家，去挣钱给丈夫的父亲治病，后来丈夫为了能够把妻子赎回来，于是便制作了一种饼子，因为饼子很好吃，非常受大家的欢迎，所以生意很好，没过多久就赚了很多钱，把自己的妻子赎回来了，后来为了纪念这个故事，人们就把这种饼子称作老婆饼。

二、烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪等菜式。

港式烧腊和广式烧腊差不多，一般都是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤。

烧腊的口味略带甜味，所以非常受两地人民的欢迎，而且香港人每逢年过节上香拜神时都会带上乳猪烧腊，所以港式烧腊在港区一直经久不衰。

三、鸡蛋仔

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小吃。

鸡蛋仔起源于1950年代，据说还是杂货店老板发明出来的，据说杂货店每天都会进很多鸡蛋，但因为鸡蛋比较脆弱，经常会有大量破损，为了不浪费，杂货店老板便把鸡蛋液加入面粉、砂糖、淡奶油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤，没想到味道十分美味，后来模具设计成小小的鸡蛋形状，故被大家称为鸡蛋仔。

四、德发牛肉丸

德发牛肉丸，是香港老字号牛肉丸店德发制作出来的。

五、香港云吞面

云吞面，又称“馄饨”

，港式特色美食，也是港区饮食文化中不可或缺的一部份。

云吞面和车仔面都代表了之前香港底层人的生活写照，云吞面是在香港经济最低潮时兴起的。

现如今，云吞面仍然非常受人们的喜爱，在香港的街头，随处可见，而且无论我们进入哪间店铺，吃到的也都是正宗的香港味道。

提到港式云吞面，就不得不提，前世张宇看过的那些港片。

港式云吞面，港式叉烧，港式猪脚饭，车仔面，是港片里的一大特色。

当初张宇看港片的时候，被这些美食馋的吞口水。

六、香港虾糕

香港虾糕，香港特产。

是以虾仁为主料的菜品，配料为绿色叶、鸡蛋清，调料为熟猪油，主要通过烘焙的方法制作而成。