小白文学

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第4章 仙人在上请受我一拜（第1页）

隔天。

巷子深处。

陈宇正在和面。

想要做好包子非常的讲究，其一是面皮，其二是馅料。

经过一番努力，陈宇的做的面皮已经有了成效。

他随手放了点馅料尝试性蒸了一个。

皮薄而不破，提起如灯笼饱满，放下如花开绽放。

这是牛肉灌汤包，已经初具成效。

陈宇很是满意，开始做牛肉灌汤包的馅料。

他选用的是牛后腿肉，牛后腿因为活动量大，肉质容易吸收水分。

将牛后腿肉打碎之后，加入姜碎，白糖，料酒，酱油进行简单的去腥，最大程度上保留牛肉的原汁原味。

再分批次加入清水，朝着一个方向不断的搅和，直至完全融为一体，成为真正意义上的水馅。

倒上小半碗香油，充分搅和，直到看不见油光为止。

别看这些步骤简单，陈宇做的可累了。

体力值+5也扛不住。

然后就是包包子，又是忙活了一两个小时。

然后就是麻辣豆腐包。

麻辣豆腐就采用传统的做法，唯一的难点是和面。

面必须要有韧性且通透，好让麻辣豆腐的汤汁渗入到面皮当中。

有的人就爱这一口。

陈宇简单的试吃了一个。

蒸出来之后褶皱分布均匀，刚出笼时带着水汽光泽，隐约能见到丝丝的麻辣光泽。

一口下去，麻辣豆腐的香味与包子皮一起混合，浑然天成。

“完美！”

陈宇看了下时间，已经到了下午四点半。

是时候该去摆摊了。

今天周五，美食学校初中部已经放学了，不过成绩优异的陈曦一般都选择周六白天回来。

用她的话就是可以多吃两顿学校的饭。

陈宇挺感动的，不过现在不用了。

他的人生已经完全不一样了，可以将妹妹宠成这个世界上最可爱的小公主了。

等她回来就带她见见新房子。

小丫头片子一定会很兴奋！

魂穿一次，能弥补上一世没有血亲的遗憾。

没有什么比这个更幸福了。

陈宇把东西放在餐车上，出发前往高山公园。

提前半个小时出发，可美食街还是没有摊位了。

陈宇有些傻眼了。