小白文学

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第二十七章 好香啊这玩意儿是土豆做的（第1页）

第27章好香啊！

这玩意儿是土豆做的？

王秋芸大概也知道时间太晚了，老的老还生着病，小的小又营养不良，大家都饿着实在是不行，所以也没有坚持。

“那行，我先去做饭去了，你这边小心点别烫着。”

“放心吧妈，对了，先冲点麦乳精给我爷爷和弟弟喝，垫垫肚子，他们下午还没喝到呢。”

下午的时候爷爷带着弟弟在屋子里睡着了，他回来的时候也没叫他们，刚才估计是被吵醒了，正哭着呢。

“行啦，我知道了。”

王秋芸摆摆手朝屋里走去。

“你这东西给你放这里了，还用我在这吗？”

王贤国卸下东西，拍了拍手问道。

“没事了爸，您去歇着吧，剩下的我来。”

“那行，你自己看着弄，反正我也不懂你弄什么。”

王贤国也乐得轻松，一脸笑容的拍拍手走了。

摊上这么个爹也确实挺省心的，人家心大什么都不在乎，都省的解释费口舌，可有时候吧，也固执的吓人，就看是什么事了。

摇摇头，甩开这些思绪，他看了眼地上的东西，开始安排起来。

从屋里端出泡了半天的土豆，把家里的菜籽油全都提了过来，还剩下小半桶，顶多三四斤的样子。

把新买的铁锅盆子茶盘茶缸什么的都拿到井边从水瓮里面舀着水清洗了几遍，

铁锅多刷了两遍，不过压根没考虑开锅什么的，直接就放到了炉子上面。

作为一个炸锅，里面全是油，还开什么锅啊。

看到锅里烧干了，他赶紧把油倒进去，

刚要从盆里把土豆捞上来，突然想起这步骤不太对，是不是应该先晾干啊？要不然这么多水岂不是会四处乱溅？

他做了这么多年饭，起码的常识还是有的，带水的东西不能下油锅，容易炸锅。

看油温恐怕是来不及了，以前是怎么解决的来着？

对了，裹面粉对吧？好像是淀粉还是什么来着？

突然想起来这一茬，家里面淀粉是肯定没有的，只有自己家种的麦子磨的面粉。

眼下只能凑合着用了。

“妈，咱们家面粉在哪呢？”

“那边缸里，你要面粉做什么？”

“有用，待会你就知道了。”

来不及解释，他掀开墙角一米高的大缸盖子，里面半缸面粉，还有一个面瓢放在上面，刚好省的找容器了。

急匆匆的端着面瓢来到外面，把半成品旋风薯塔拿出来撒上面粉，然后一根根放到盆子里。

等到油温差不多了，他拿起一串放进去，结果竹签太长了，压根不能全部浸到油里，逼得他不得不拿着夹子压着。

这样一来本来能炸好几根的，现在一根就不行了。

算了，先试一下吧。

他手忙脚乱的弄着，眼看着火太大了，油温太高，他又赶紧缩减风门让火小点。

等了差不多十来分钟，压的他手都麻了才感觉差不多。

取出来之后赶紧丢在茶盘上面，趁热从旁边提前准备好的碗里把各种调料撒上，其实也没多少调料。