小白文学

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第二章 自信的李大团长（第1页）

养殖基地的事情，并不是黄河临时起意，这段时间他看到了太多骨瘦嶙峋营养不良的同志。

之前我们说过，鬼子的白刃战很是厉害。

对付一个小鬼子往往需要两名以上的士兵，结成阵型才能与之对抗。

但这不代表什么狗屁武士道很厉害，而是反应出我们战士的身体素质不如小鬼子。

没有肉吃，不能摄入人体需要的营养物质，即使再厉害的战士与鬼子角力时都会落入下风。

作为后勤部的一员，黄河立志于让同志们过得更好，他不可能不去解决这个问题。

而且有着后世经验的他也知道最好的处理方式是什么。

那就是引进外国的猪，提前把猪肉的一键美颜。

中国人的餐桌是离不开猪肉的，就像红色战神不能没有冰镐。

各个省份对猪肉都有独特的做法。

肉夹馍，把子肉，红烧肉，水煮肉，锅包肉代表着猪肉的可塑性。

对于八路军战士来说，猪肉是难得的好玩意，一头猪往往只有全团大比拼中的佼佼者才能吃到。

逢年过节但凡可以吃上一口猪肉，那就是战士们回味一年的味道。

现在祖国大地上的猪，跟后世的猪有着很大的不同。

如果你问一个现代人，猪是什么颜色的，那他给你的答案肯定是粉白色。

但现在这个时期，我们本土的猪是黑色的，就连那个年代的猪八戒也是黑脸短毛的形象。

古籍里对于猪的称呼要么是乌鬼要么是黑面郎。

在现代的畜牧学里，评判一块猪肉品质的因素有很多，与猪肉口感相关的那就要看肌内脂肪了。

这个词是指猪肉肌束和肌肉纤维间的细微脂肪，我们肉眼看不到，它决定了一块猪肉好不好吃，香不香。

对于根据地老百姓养的土猪来说，它们的肌内脂肪含量最适合中国人的胃。

说白了就是好吃，让人愉悦。

老百姓的家猪往往都是他们的命根子，即使真的有老乡要把猪送给部队，爱民如子的八路军也会婉拒。

国内的猪肉供应紧缺，现在更是处于战争年代，没有任何渠道进行贸易。

因为猪既不能骑着征战，也不能帮助农户耕地，在很长的一段时间里他们的地位甚至不如只因。

再加上因为分散饲养，即使到了20世纪早期，国内的生猪数量也不超过四千万。

清朝末期时，我们有四亿人口，平均十个人才分到一头猪。

这怎么可能够吃，塞牙缝都不够。