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俩人看得暗自点头,却是不再打扰,悄悄地退了出来,各自准备着中午的大宴!
差一刻午时,终于迎来了第一拨人,是妹妹蒋迪佳带着父母来了,梁绍玉一身真丝老年裙,雍容华贵的气质,倒不觉得是已经年届六十的人了,瘦高个的父亲,一头华发,书卷气很浓,看上去可要比母亲老得多!
成家立业之后,和父母聚聚的时候越来越少,反倒是这个长不大的妹妹天天粘在父母身边,颇得父母的宠爱!
跟着是陈主席、于主任、张书记、刘副市长,五六位来自市委的、省府的,却都是几十年父母这一辈的至交或者好友,都是些大腕级别的人物,迎到了每一位,都蒋九鼎本人从门厅一直送到餐厅,靠着祖荫发家的蒋九鼎深谙此道,这一类人哪一位都怠慢不得!
蒋家经历过不少风浪,有些事在从商者看来千难万难的事,而这些领导人物一句话便轻轻松松化解,管与商的人际关系学可比曾经出国学过的ba、学过的什么经营管理要深得多,当然,也有用的多!
外面忙着,厨房这边也忙上了,厨房外头,齐刷刷地站着七位清一色红衣服务员,正等着传菜!
一般般地挽发、一般的个高,隔着一百多米的距离,要快步传进餐厅、然后由守在门外的服务员递进去上桌,来来回回跑着安排着张经理只怕有所疏漏,步话器里指挥着还不行,来回跑了几圈,忙得满头大汗!
这可真是领导一张嘴,下面跑断腿!
光跑断腿还不成,张凯今天怕是还得磨烂嘴!
简凡在做的时候,已经详细解释着每道菜的用料、做工和出处,这些在简凡嘴里随口说出来的是轻松无比,看似轻松,实则繁复,早把张凯搞得头昏眼花了,恨不得多长几只耳朵听、多长几个心眼记,要是旁人吃饭也便罢了,今天来的都是重量级人物,老董事长都出面了,这么个客串解说表现的机会,还真舍不得拱手与人。
开宴了!
优雅而不奢华的环境,是餐厅取名漓江的包间,四周都点辍着盆景花篮,独立的隐藏着的卧室空调把包间里吹得温爽适合,没有透进来外界一丝炎炎热气。
镶银的紫砂壶水刚泡出了头道龙井,蒋迪佳殷勤地给各位叔叔阿姨倒斟上满杯,张凯领着传菜的,便即开始进门了!
川味的麻辣溜爆,鲁味的咸鲜脆嫩、广式的奇珍猎奇还有徽菜的芡大油重,琳琅满目汇萃了一桌流水介上使了上来。
美椒虾仁、干烧桂鱼,颇具川味麻辣溜爆的原味;花菇田鸡、五香兔脯,有徽味的芡大油重,火功颇为到位;锅烧肘子、拨丝山药再加上一道芸豆焖肉,鲁味的咸鲜脆嫩显现的毫发毕现;梅菜扣肉,盐焗鸡、红烧鲍鱼,又深得广式菜味里的精制细调。
斛筹交错的声音、盘碟碗筷交错着,和着张凯轻声点评几句,一桌子汇聚了几个菜系美食的佳肴吃得一干食客脸上慢慢见喜,细品这二十四道菜谱,张凯才猛地发觉,简凡是挑了几大菜系里的名菜,用不同的手法做得更适合于地方口味,比如选了广式的盐焗鸡,那就接着选做川味的干烧鱼,绝对不做同一菜系的,甚至连难得一见的宁式蟮丝这小子都做得出来。
故这桌上麻辣甜鲜奇来了个十味俱全,即便是你再好吃的美食家也不可能把哪一个菜系的都吃光喝尽,所以,就即便做得不太到位,也不会有人妄加评价!
看似取巧,不过就这等随手烧制不同菜系味道的功夫,张凯知道,在九鼎里肯定找不出同样的一个人来。
何况这菜味做得也确实有八九成相似。
大宴里讲究的是营养丰富、美味俱全,奇与巧、贵与好同行,这一桌子恰恰符合的一众领导的心理,精致的地方小炒,有!
奇贵的鲍鱼,有!
古怪的田鸡、蟮丝,有!
甚至连大西北风味的孜然羊肉、吊烧牛肉,也有!
那么食者的满意,就更有了!
大凡吃菜上桌,吃了稀罕,吃个特色,吃个好吃而已,这一桌子味道把稀罕包罗了不少、特色也展现了不少,最起码那位陈主席吃得是赞口不绝,从菜赞到了厨艺、从厨艺赞到了九鼎的美食,捎带着把蒋九鼎也表扬上了!
这顿是本是快到国庆节的,借这机会把父母的朋友聚聚,看着席间父母和领导俱都满意,捎带着连蒋九鼎也觉得这事确实有点意外之喜了,没成想,简凡这小子,肚子里的货色还真就不少。
倒是蒋迪佳吃得很一般,一直还觉得,这东西好像并没有那几天的大白菜更入味一点!
上菜随着话题越来越多,渐渐地便已经有人放下筷子了,都是锦衣玉食的主,便是再美的美食一顿也往肚子里装填不了许多,跟着不一会,张凯敲门而入,一盘子清清亮亮的汤上桌,这让嘴里已经是油腻不少的人顿觉眼前一亮!
“哟……水果汤!
新鲜啊!”
陈主席叫了句,话里诧异,没有说出这道菜的来历来,几个人的目光有意无意地被吸引到第二道汤上了。
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