小白文学

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第372章（第2页）

楚父碰见40多年前的老相识。

“哎哟，那么久没见，咱俩小时候穿一条开裆裤长大，现在你孙子都这么大了？”

老相识是王家村人，叼着烟笑道：“楚老板哪里发财，带带老弟啊。”

“你上哪去。”

“我找后灶厨子，想叫他们帮我大铁锅开开锅，我城里住久了不会搞。”

农家的大铁锅，和城里买的大铁锅不一样，城里买的有涂层，直接用就行。

但农村柴火大锅不开锅不行，得开锅才能使用，不然会炸锅。

楚父老同学不会开锅，只能请求唐昊帮忙开锅。

唐昊刚烧完一轮硬菜，开始炖汤。

他趁着炖汤的时间，给乡亲看了看柴火大锅，道。

“好办，铸铁锅，就是有一层草木灰，弄干净就行。”

楚父的老同学好奇问：“我家里老爷子说用汽油浇，锅里干草一放，烧一顿洗干净就算开锅。”

唐昊乐了：“不用，我给你开锅，特别快，不费事。”

唐昊手脚麻利，人也热心。

他把新的柴火大锅表面的碳粉，草木灰洗干净，水分烧干，锅烧热，然后用菜叶在锅里擦拭，避免炸锅。

等锅底微微冒烟，用切下的猪油涂抹匀。

“完事了！”

“这就完事了？这么快？不会炸锅吗？”

“不会，放上一天，猪油脂浸透进入锅中，明天就开锅完成，直接能用。”

唐昊简单解释了，猪油吸附性强，渗透到锅里去，开锅不炸锅。

楚父和楚母站在边上，听得恍然大悟。

他们同为莲花镇人，同为王家村出来的人，对于农村很多鸡毛蒜皮的知识压根不懂，还不如一个年轻厨子懂得多。

楚父对唐昊的好感度一下子提升，递过去一根进口烟，笑道。