小白文学

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第3章 荷香酥鲥鱼（第3页）

赵清平又问：“你又回来做什么？”

沈沁：“突然想起这鲥鱼里放了葱花，害怕王爷您罚我，所以回来看看。”

赵清平眯起眼睛，有些不信，“你蒙谁？前日葱油面都没有放葱，今日会这么不小心？说吧，来我院子到底要做什么？”

沈沁：“您这几日都没吃午膳，怎么会知道那葱油面里没有葱呢？”

赵清平恼羞成怒：“......你好大的胆子！

竟敢质疑本王！”

沈沁缩了缩脖子，低声道：“我胆子可不大，顿顿饭都是谨遵您的喜好做的，比如昨日那顿宫保土豆，就是用切成块的胡萝卜和切成丝的胡瓜，还有切成片的土豆做的！”

赵清平看她那鹌鹑样，放松警惕，满意的点点头，重申道：“你做的再合本王的心意，本王也绝不会碰一口！”

沈沁立时又跳起来，叉着腰，“你看！

你看！

我就知道您写那本《饮食禁忌》就是为了为难我们厨子的！

您吃的明明是切成丝的胡萝卜和切成片的胡瓜，还有切成块的土豆。”

赵清平快被她的“片”

、“块”

、“丝”

绕晕了，转身小声问居衡，“本王到底吃什么形状的胡萝卜、胡瓜和土豆？”

居衡想了半天，为难道：“奴才也记不清了呀！

那本《饮食禁忌》都写好几年了，谁还能记得呀！”

赵清平骂了一声，“蠢货！

当初怎么不抄一本留着！”

“那上面，您都把能吃的东西都排除完了！

谁能想到真有人按照那个做饭啊！”

居衡小小声为自己辩解。

赵清平白了他一眼，又转回来。

这女史出现在养居苑前后不过一刻钟，他竟然被她套路了两回，这是他从没有经历过的。

不过现在他不想管了，他端起窗前的饭菜就往屋里走。

沈沁在窗前喊道：“哎！

王爷！

这就走了？您做什么去？”

赵清平回过头，冷笑道：“既然都被你看破了，还装什么？当然是去用膳！”

沈沁下意识就要翻过窗户跟过去。

赵清平半侧过身，“有门。”

“哦。”

那窗台不高，沈沁半个身子都翻过去了，又翻回来，跑到一旁推开门。

赵清平在一旁看着，感觉这厨娘一会聪明，一会傻。

沈沁进到屋里，赵清平已经吃上了，鲥鱼膏腴肉嫩，油脂丰富，鱼鳞在盘中呈现半透明胶融状，洁白润泽如银般，晶莹透亮，用筷子在鱼的身上轻轻戳下，充盈汁水立刻溢出，鱼肉鲜嫩到入口即化，清鲜中带着甜味。

赵清平吃了好几口才反应过来，这次他竟然没有挑刺，往日吃这鲥鱼他总嫌麻烦，细小的刺太多了，今日这个酥鲥鱼，刺已煨至软烂，夹于细嫩的肉中几乎察觉不到，膳房往日也不是没做过酥鱼，但因热气熏得时间长，做出的鱼肉通常有股水汽，不够紧实，但今日这鲥鱼，肉质口感丝毫没有被破坏。

正如居衡说的，细品有股荷香，鱼肉鲜嫩适口，脂藏于鳞，鲜融于骨，荷香沁人心脾，两相结合回味无穷。

赵清平不自觉抬头去看沈沁，他竟小看了这厨娘。