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“哎呀我的叔啊,我那馆子一天送出去的,就是咱全所拿咸菜当菜吃,也用不了那么些啊。
你就放宽心吧,总不能让我送所里来吧?那多不好看哪。”
雪雁就笑。
“你也知道往所里送东西不好看啊?那你这是干啥来了?”
老所长让雪雁都给说笑了。
“咱不是邻居嘛,我开业,这么大的喜事儿,不得跟大家伙分享分享?”
说着话儿呢,所里的厨师已经把饺子倒出去,锅都顺手给刷出来了。
“您这儿吃着,我还得往管理处去呢,先走啦。”
“走吧走吧,没事儿别来了。
有事儿喊一声儿。”
老所长就挥手,态度上明确的表现出来,已经不把雪雁当外人了。
到了管理处,情况也差不多,那位官架子特别大,脑子比脚后根还死性的主任已经调去市图书馆当副馆长了。
新来的主任是以前居委会的主任,管了半辈子街到的赵大妈,老太太快六十了,最擅长的就是处理邻里关系。
人头也熟,这一片儿的人见的老太太都服服贴贴。
老太太对雪雁不错,有什么事情需要店主配合的,都是主动上门。
能帮着办就帮着办,雪雁从来不用操心日常的事儿。
还有市场建成之后,特意搬过来的,全门针对市场的工商、税务这些个衙门口儿,哪怕是只有三两个工作人员,雪雁也没落下谁,都送。
前后左右的邻居,一家一盘子,也都送到了。
头一天,上门的顾客不多,加起来没到十桌。
大部分都是送出去的。
第二在,陆续上门的,还有被邻居们介绍上门的。
卖了三十几桌。
一块钱一斤的肉馅饺子,五毛钱一斤的素饺子,一毛钱一份的家常凉菜。
卖了不到一百份。
去掉各种费用,挣了不到五十块钱。
人家孙兰英那边儿一个人摆摊卖毛蛋还能挣二三百呢,她这边这么多人忙活,才挣这点儿,除了雪雁自己,都觉得不合适。
越挣越少的买卖有啥意思啊?丁老娘一眼又一眼的看雪雁,都想劝她别干了。
费劲不少,挣得钱却少。
还不如只干咸菜铺呢。
“才两天,急什么呀,慢慢来呗。”
别说一天还能挣五十了,就是一天挣二十,一个月的房钱也够,就只为了占着房子,也不亏啊。
没人相信,这饺子馆的生意能比她之前卖烤毛蛋挣得多。
慢慢来呗,她真的不急。
一周之后,二楼还是用不上,但是一楼中午加上晚上,已经能有一百桌左右堂食的,还能有几十分打包的,一天能卖掉三百多份了。
收益快接近二百了。
加上早餐的收入,一天二百有了。
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