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见江小满情绪似乎有些低落,司机大哥笑了笑,觉得这孩子还挺善良的,跟他年轻那会儿一样,看到来扛包的女人总觉得不忍心,可这也是没办法的事儿。
农村好多男人说是出去打工,其实每年能拿回来的钱并不多,一大家子光靠种地怎么活得下去?女人们想给孩子买点好吃的、多买几本书,就得想办法自己去挣钱。
五千斤洋芋听着很多,其实装袋后装车还是很快的,江小满陪着司机大哥喝了两杯茶,吃了几块红豆粑粑,那边就吆喝着说装好了,一看时间,一个小时都不到。
陈嫂很客气,反复说要他们在家里吃完饭再走,司机大哥赶紧摆手拒绝了,说他们公司有规定,除非错过饭点了,否则什么时候出发、什么时候回厂都是有时间规定的,这也是防止司机拿公家的车在路上夹带私货的意思,陈嫂听了只能作罢,进屋拿了几个干净的塑料袋,把自家做的红豆粑粑和炒花生给他们装了不少。
司机要赶着回厂里办交接,到学校就把江小满放下了,江小满拎着红豆粑粑和炒花生进了学校,就看到三位老师正在院子里拿了铁锹和竹扫帚,热火朝天地打扫学校的操场……“你们忙你们的,还没做饭吧?我去做饭!”
见三人都灰头土脸的,江小满抿嘴一乐,赶紧跑到厨房去准备做饭。
郎山小学修建年份比较早,那会儿据说想弄点沙子水泥什么的,都是要上面审批的,更别提现在的假草坪和塑胶跑道了,整个学校的操场就是一大片空地,平时上学的时候被孩子们踩得寸草不生,一个暑假过去,地上又长满了杂草,坑坑洼洼的。
每年开学的啥时候,都要先把杂草清理掉,再去挑些土来把坑填平,最后再扫一遍,年复一年,从江小满小时候起就这样了。
背着背篓走过刚平整过的大操场,进了厨房,发现饭已经煮上了,江小满揭开锅盖,顿时一脸黑线:果然!
只要他叔回来,他们就永远甭想吃到纯正的大米饭!
今天的晚饭,依然是养生达人们最爱的红豆焖洋芋o(╥﹏╥)o“校长说去年收的小红豆吃不完快长虫子了,他泡了一大盆!
说今晚吃红豆焖饭,明天早上煮红豆粥。”
方星尘一脸菜色地对江小满告密。
其实一开始听到校长说吃红豆饭的时候,他还以为和家里熬的香甜浓稠的红豆粥差不多呢,现在看来,他真是太傻太天真了!
江校长种的红豆为什么卖不出去只能自己留着吃?那必然是因为不好吃啊!
这种农村人自己留种的老品种红豆,个头很小,肉也不多,几乎都是皮,怎么泡都很难煮烂,吃着总觉得像是夹生没煮熟的,更要命的是,吃多了这种红豆饭,他们都拉不出便便啦o(╥﹏╥)o“噗~那是你们校长他不会做!
这种赤小豆要先泡一整晚,把皮给泡发了才能煮烂。
算了,我带了红豆粑粑……”
“什么?又是红豆做的?”
方星尘大惊失色。
“放心吧,这个是红豆煮熟去皮做出来的红豆沙馅儿,吃过豆沙月饼不?就是那种馅儿!”
“哦哦~吃得动就好!”
方星尘说完这句话,自己都惊呆了。
不久之前,他还是个养尊处优的大少爷,老妈亲手做的进口奶油小饼干他都嫌腻得很,现在居然连一块普通的豆沙月饼都开始珍惜了吗?孩子太可怜了!
江小满把人给骗来了,总不好叫人跟着江百川啃夹生小红豆吧?看了看厨房的存货,他决定给学弟学妹做点好吃的。
趁着天还没黑,拿了菜刀和竹篮去了一趟菜园子,之前割掉的韭菜又长出来了,割了两把。
砍了一棵卷心菜,摘了点青辣椒,看到茄子也长出来了,跑过去掀开茄子叶,仔细寻找,果然找到了藏在下面的四个大茄子!
有了茄子,江小满也不想去摘红苋菜和空心菜了,这两种菜他也快吃吐了。
不过农村到了这个季节,菜园子里翻来覆去就这几种菜,村里人的习惯也是家里有菜就绝不会去外面花钱买,他爹今年照例又种了许多苋菜,尤其是那种红苋菜,吃多了,简直拉出来的粑粑都是红色的……不能再想了,还是做点好吃的吧!
上次他带来的腌野猪肉还剩下一大块,切一点下来,切成薄片,做一个咸肉炒卷心菜,加两个辣椒,跟饭店卖的干锅包菜差不多。
茄子正是最嫩的时候,切成块状和咸肉一起烧了,又嫩又香!
韭菜他这次换了个做法,把韭菜切碎,鸡蛋打进去,加盐和切碎的青辣椒,这样炒出来的韭菜蛋饼,好看又好吃。
最后拿了点紫菜出来,做了一道紫菜蛋花汤,再加上带回来的红豆粑粑,四个人也够吃了。
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