小白文学

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第6章（第2页）

陈登俊老爷子开口道：“那是，我记得小时候，这大院里可是住了不少于三十个人。”

“灾年的时候，老太爷卖了田产帮助乡亲们，在后面鬼子侵略的时候，澜娃的爷爷，也就是咱大表哥，在十四岁就随着队伍出川了。”

“如果不是出了意外，澜娃不说清华北大，省城大学是绝对能上的，现在也不会当厨子了。”

陈观澜笑着说道：“三爷，现在也挺不错的，何况我在外地的时候，参加了自考，学历也拿到手中了。”

“当厨师是我的兴趣，中华美食博大精深，而且非常赚钱。”

“我开这个私房菜馆，客人想要吃饭，还得看我的心情，若是我不开心，呵呵，去其他地儿，咱不伺候。”

陆小迪蹲在屋檐下，白生生的双手在流淌着的泉水里晃动着，她笑着说道：“观澜哥哥，你能不能开直播呀，以后我们回魔都了，看着你做菜吃泡面也是享受呀！”

吃泡面看美食直播，想到这个场景，陈观澜不禁笑了起来，这丫头真是有趣。

“没问题，传承美食文化，还能给自己打广告呢。”

这家伙拍着胸口答应下来。

胖子他们选好房间后，准备去买一些生活用品，脸盆啊，牙膏啊等等。

唐紫川打着电话，让儿子和老婆都过来，陈家村环境优美，天气凉爽，不过如魔都一般，好似丢在烤箱中。

“老陈，要带点儿什么东西回来么？”

胖子开口问道。

“在镇上龙井街上，老陕面馆给我带十斤面粉，你就说陈家大院里需要。”

陈观澜想了想，让胖子帮忙买面粉。

老陕面馆的面粉，都是用手工石磨磨出来的，选用的是河套平原的大麦，磨出来的面粉，微微有些原色，但是蛋白质含量，维生素，营养价值特别高，味道更是远超一般的面粉。

这面馆的老板，是从内蒙而来的，在陈观澜在镇上读小学的时候，便和老板关系很好，因为这里的面特别好吃。

胖子答应下来，一行人开着车前去镇上购物去了。

而陈观澜却是进入厨房忙碌起来，将买来的大骨用剁骨刀斩开，将灶台上的大锅掺了四分之三的井水，然后把柴火点燃。

在一个不锈钢大盆子里，把切开的大骨放进去，然后开水倒入其中，将血水和浮油泡沫弄干净，再将大骨清洗一遍，丢入柴火灶的大铁锅中。

随着温度的渐高，浮油出现，陈观澜拿着瓢把油撇干净，然后从冰箱里拿出干笋，先泡在一旁，然后将灶孔里添上大块的木柴，熬着大骨汤。

将昨天买来的鸡肉切下来，留着鸡架清洗干净，切成小块丢进大锅里。

葱姜蒜切好放在一旁，陈观澜哼着歌儿，心情非常不错。

三爷家里还有事情，打了个招呼后，背着手，叼着烟杆，一步一晃的离开。

而小哈哈，这时候闻到厨房里传出的香味儿，咿咿呀呀稚嫩的叫着，跑到厨房外，一双前爪使劲儿的搭在门槛上，可惜现在它太小，只能伸长了脑袋，乌溜溜的眼睛竖着耳朵看着陈观澜，小模样有趣极了。

陈观澜也很喜欢小动物，因为动物们的心思极为单纯，你对它好，它便对你无保留的信任。

拍着小哈哈的脑袋，看着这只现在萌萌的小狼崽，陈观澜去将它的饭碗拿了出来，洗干净后，从锅里打了一些已经煮开的大骨汤，小碗放在冷水里凉了一会儿，温度不再滚烫后，才放在它的面前。