小白文学

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第10章 管家很气（第1页）

“你我给你叫人去”

管家气的后槽牙都咬碎了，这个家里，除了姓娄的之外，谁敢这么指使他？娄晓娥看着管家这么生气的样子，捂着嘴偷笑。

看来卓然不只是气她，同样的，别人他也一视同仁，瞬间感觉到心里舒坦了。

卓然也没坚持，娄家是柴火灶，他一个人可忙不过来。

再说了，哪有特级厨师烧火的？很快，管家就叫来了一个中年妇女，卓然认识她，也是后院的住户，许大茂的母亲。

“许大妈，是您啊，那麻烦您嘞”

卓然点点头打着招呼。

（许大茂的母亲叫什么不知道，就按照夫家姓叫了）许大妈看见是卓然后，也是一愣。

管家让她来给一个骗子烧火，敢情这骗子就是卓然呐？走过来，低声的说道：“卓然啊，你怎么来这里了，你都没学过厨艺，哪里会做菜啊，赶紧回去吧，万一等下人家报公安把你给抓了呢？”

卓然有些诧异，看来许大茂的母亲还算可以啊，居然没有落井下石？于是笑道：“许大妈，没事，我心里有数，你帮我烧火吧”

许大妈一看卓然这么坚持，也不好再说什么，管家这个时候还在呢。

虽然他在娄家干了十几年，但也不能太过分了，只能等下跟娄振华求求情，卓然看来是病急乱投医了。

走到灶门口，开始烧火。

在锅里倒入油，等油烧热之后，把裹好浆的香蕉，放进去炸。

经过两次的炸制，香蕉表面的浆水已经炸到了金黄色，捞出来后，开始熬糖色。

娄家这种大户人家，厨房里的东西，还是很齐全的，白糖什么的，都挺全，这给卓然也提供了不少的方便。

厨师四成靠手艺，六成靠配料。

舀了一勺白糖，又加了一勺水，慢慢的开始熬糖色。

很快，锅里的糖色就成了深黄色，等到冒小泡的时候，盛了一小半出来放凉，把炸好的香蕉倒了进去，开始颠勺。

直到这个时候，管家的脸色微微变了。

他虽然不是厨师，但在娄家这么多年，见过的大厨也不少。

从卓然的手法来看，那些大厨都没他流畅，顿时感觉到有些心慌。

不过他还是有些侥幸的心理在里面，做个小孩子吃的拔丝香蕉不算什么。

猪大肠和豆腐，才是最考验一个厨师的标准。

此时。

卓然锅里已经翻炒均匀了，倒在盘子里面，然后对着一旁看呆了的娄晓娥笑道：“小丫头，看好了，给你给你弄个好玩的”

之前盛出来的一小半糖色，此时也凉的差不多了。

卓然直接把碗悬空倒扣着，任凭拉成细丝的糖色，掉落在香蕉上。

“哇，好好看哎”

卓然正好是背对着窗户的，细丝在光线的照耀下，显得熠熠发光。

“诺，拿去吃吧，说好了给你弄好的，我没骗你吧，别人说的话，以后可别这么容易相信咯”

管家此时的脸，青一阵，红一阵。