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这一道菜虽然烹调看着简单迅速,也没什么珍馐妙品,但色香味儿之绝实在罕见。
特别是高汤浇灌入锅巴如花怒放般在锅巴上散开的那一瞬间,惊艳可比得上美人出浴。
寒梅初开,周嘉树的厨艺十分娴熟老道,一手惊艳,便让齐缘心中暗自佩服。
虽然不太情愿,但齐缘却明白这家伙不愧是淮北五雄的后人,不愧能当鲁菜36家的盟主。
因为所思所想,齐缘不由自主的多看了周嘉树几眼,而这一看不要紧,他竟然又在周嘉树的身上看见了些很不一样的东西。
就在周嘉树将菜肴放在其中面前的时候,齐缘很偶然的瞅见了他的腋窝处,并在那里看见了一个不很明显的刺青。
所以只是一眼模糊。
但齐缘感觉那刺青的内容应该是t114。
t114,这个很可能存在于周嘉树身体的符号,立刻引起了齐缘的一些警惕和可怕的联想。
t114的符号齐缘在姜兔的身上也见过,不过是在锁骨的部位,那时姜兔病重,齐缘为了救他的命才看到了那意外的东西。
这个刺青符号不是随便乱刻画的。
齐缘还记得姜兔曾经和他说过,这符号是他参加的一项医疗项目的遗留,那个项目据说在她身上实验一种特殊的药物,以求治疗后她感染绝症的身体。
只可惜最后失败了,并导致她现在活的实在是不人不鬼。
周嘉树腋窝下的t114虽然只是一闪而逝,但足够引起齐缘的猜测联想。
这个时候他以为或许周嘉树也因为绝症之类的原因参加过那个项目。
正在齐缘因为那一串符号产生联想的时候,整个厨房里正响起对周嘉树的溢美之词。
而在一美声声中,齐忠瞪眼望着他制作的那道交织锅巴,满脸意外。
“这是天下第一菜?”
“没错,天下第一菜。”
说话间,周嘉树甩了甩少白头后又披回白西服,双手将菜肴捧到老爷子面前。
“此菜呀,原本是苏菜,后为宫廷所重,入了御膳。
这道菜最大的特点就是用料简单,但火候极难掌控。
因为如果锅巴出锅的同时不立即浇灌汤汁,便会软冷油腻。
汤汁出锅如果不立刻浇灌锅巴则没有爆爽脆口。”
“所以呀,一般做这道天下第一菜,需要两个配合十年以上的厨子同时开火,同步完成,才能保持最爽口热辣的效果,让海之味、天之仙、地之脆、火之红合而为一。
它除了好吃难做,又暗合四方混一的皇权毅力。
故而,成为天下第一菜。
但是你一个人就给做出来了。”
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