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“唉!
好像是不太行,但这个店里生意这么差,也请不起厨子了,没办法,这店凑合开吧。”
两人正说着话,这间餐馆终于又迎来了一位客人。
进来的男人是附近的搬运工,身上的衣服脏污,还散发着汗臭味儿。
“老板,还是老样子,一碗米饭一盘青菜。”
这个男人是这家店为数不多的常客,经常来这家吃的原因很简单。
这家餐馆生意不好,所以价格压的特别低,比起旁边的饭馆便宜了不少。
这个下苦力的老哥,一看经济就很紧张,比起好吃的饭菜,肯定更愿意选便宜的。
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“哎好嘞!
我现在就去给你做!”
林海见老板钻进了后厨,也放下手中的筷子跟了进去。
“小兄弟,你咋进来了?有啥事儿吗?”
林海露出亲和无害的笑容,说出了自己的意图。
“大哥,我之前学过几年厨,要不让我来炒这份菜,你放心,我免费帮忙!”
老板听到前面本想拒绝,但听到免费帮忙后,还是同意了。
“行,那你炒吧,我也在旁边跟着学学。”
得到允许后,林海便在厨房里忙活起来了。
炒青菜是最简单的一道菜,只要方法正确,几乎不考验什么厨艺。
林海在锅里倒入油,放入蒜末和干辣椒爆香,再放入青菜进行翻炒。
在翻炒青菜的时候,下调料是关键。
如果像这个老板一样,只放一勺盐,那肯定寡淡无味。
林海从背篓里取出装蚝油的玻璃罐,舀了一勺蚝油放入锅中,又放了一勺生抽和少许盐。
炒熟后出锅,林海炒的这份分量很大,装满一盘后还剩了一些。
他将剩的放在小碗里,递到了老板手中。
“大哥,你等会儿尝尝我的手艺哈。”
饭菜上桌后,搬运工大哥夹起一块青菜放进嘴里,顿时整个人有些愣住。
咀嚼吞咽后,又猛夹了几大筷子,和着米饭吃的津津有味,才两分钟就干完了半盘子菜。
搬运工大哥望向旁边的老板,眼里满是惊讶。
“王哥,今天这菜炒的不错啊!
实在太好吃了!”
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