小白文学

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第383章 红糖糍粑（第1页）

在温馨的小屋里，阳光透过窗户洒在地板上，形成一片片金色的光影。

萧雪和江瑞妍正慵懒地坐在沙发上，享受着这静谧而美好的午后时光。

萧雪突然来了兴致，她眨眨眼睛，带着一丝神秘的微笑看向江瑞妍，问道：“你有没有吃过四川的红糖糍粑呀？”

江瑞妍微微一愣，然后摇了摇头，眼中露出好奇的神色：“没有呢，那是什么样的味道呀？”

萧雪一下子来了精神，从沙发上坐直了身子，开始眉飞色舞地描述起来。

“那可真是人间美味呢！

红糖糍粑啊，外表是酥脆的，咬开之后，里面的红糖稀就会流出来，那种甜蜜在嘴里散开的感觉，真的是太奇妙了。”

萧雪一边说着，一边仿佛已经沉浸在对红糖糍粑的回忆中，嘴角微微上扬，眼神中闪烁着光芒。

江瑞妍被她的描述吸引住了，眼睛里满是向往：“听起来真的很棒呢，我好想尝尝。”

萧雪看着江瑞妍那期待的样子，心中有了一个念头。

她跳起来，说道：“那我今天就给你做一次，让你尝尝这正宗的四川红糖糍粑。”

萧雪来到厨房，拿出舂好的糍粑，每一块都柔软而有弹性，散发着糯米的清香。

她将糍粑放在案板上，开始准备制作红糖糍粑的其他材料。

她拿出了红糖，这些红糖色泽红亮，质地细腻，是制作红糖稀的最佳选择。

萧雪把红糖倒入锅中，加入适量的水，然后小火慢慢熬制。

随着温度的升高，红糖在水中渐渐融化，颜色变得更加浓郁，散发出醇厚的香甜气息。

萧雪用勺子不停地搅拌着，防止红糖粘锅。

红糖稀在锅中翻滚着，气泡一个个地冒起来，又破裂开，就像在演奏着一曲甜蜜的乐章。

在红糖稀熬制的过程中，萧雪开始处理糍粑。

她把糍粑分成大小均匀的小块，每一块都像是一个小巧的白玉团子。

她轻轻地把糍粑块搓圆，然后用手指在中间按出一个小坑，准备等会儿把红糖稀放进去。

红糖稀终于熬好了，变得浓稠而顺滑。

萧雪小心翼翼地把红糖稀舀进每个糍粑块的小坑里，然后把糍粑捏合起来，让红糖稀完全被包裹在里面。

此时的糍粑，就像是一个个藏着甜蜜宝藏的小口袋。

接下来就是油炸的环节了。

萧雪在锅中倒入了适量的油，当油温渐渐升高，油面开始微微泛起涟漪的时候，她把裹好红糖稀的糍粑一块一块地放入油锅中。

糍粑刚一入锅，周围的油就开始欢快地翻滚起来，发出“滋滋”

的声音，就像在欢迎这些即将变得美味的糍粑。

萧雪用筷子轻轻地翻动着糍粑，让它们受热均匀。

糍粑的外皮在油的洗礼下开始变得金黄酥脆，空气中弥漫着越来越浓郁的香甜气味。

江瑞妍在客厅里都能闻到这诱人的味道，她忍不住走进厨房，看着锅里正在蜕变的糍粑，眼中满是惊喜。