小白文学

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第 12 章（第6页）

如果摆摊买传统小吃，可取代性太高，很容易和其他的小贩打价格战，到时候又累又挣不到钱。

但传统美食的受众很广，她再在传统美食的基础上做出一点小创新，顾客们就会很喜欢。

关春玲的油炸红薯粑粑就是这样。

她把红薯做两种方式：

一是蒸熟红薯块再压成红薯泥，加点儿红薯淀粉增加粘性与弹性；

一是把生红薯削皮切成薄片，

然后架油锅，在两片红薯片里夹上厚厚一层红薯泥，外头再裹一层加盐、胡椒、五香粉调味的面糊糊，下锅炸熟。

这样炸好的红薯粑粑，表皮酥脆，内里的红薯泥香甜之中带着Q弹软糯……

特别特别好吃。

关春玲来到桐叶镇打拼的这些年，镇上的人家都已经习惯了，过年的时候一定要来她的小摊上买点儿油炸红薯粑粑才行。

但现在，关春玲都不怎么出摊了。

所以汤奶奶刚才要出声预订。

关春玲现在心乱如麻。

汤奶奶这么一说，关春玲便满口应下，“成啊！”

莫婶婶突然问道：“春玲啊，你的板车呢？”

关月旖抢着回答：“莫婶婶，刚才我肚子疼，我妈陪着我先走一步，我们的板车交给陈阿姨和祁俊哥了！”

说着，关月旖还不忘看了赵五一眼。

赵五一众露出恍然大悟的表情。

莫婶婶关切地问关月旖，“那现在呢？你现在肚子还疼吗？”

关月旖摇头，“现在不疼了。”

莫婶婶念叨了起来，“估计在庙会那儿吃得太杂了！

现在天气冷，肠胃弱的人是不能乱吃东西的！

一会儿回去了，让你妈给你吃点儿十滴水……”

关月旖乖巧应下，“好！”

吴婶婶在一旁催道：“好了好了咱们一边说话一边走吧！

这都已经大半夜了……”

于是，大家扶着汤家爷爷奶奶继续往镇上的方向走去。

走了没几步，关月旖突然指着不远处，惊呼道：“我家的板车！”

众人齐齐望去，果然从几株掉光了叶子的树枝间隙中看到隐约的光亮。

关月旖天真欢喜地说道：“陈阿姨和祁俊哥在那儿呢！

那我们过去吧！

一会儿让汤爷爷汤奶奶坐在板车上，我们大家一起拉车，就能早点儿回家了！”

几位叔叔婶婶连连点头。

于是，大家齐齐朝着板车的方向走去。

赵五他们心惊肉跳。