小白文学

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第82章（第3页）

“大家一定要计算好成本啊。

比如说，唐林家的肉馅饺子可以给一个，邱哥的萝卜牛杂可以给两块牛杂一块萝卜……”

众人明白了，连连点头。

最后，关春玲解释第五档的优惠：

“第五档呢，其实不太可能有人愿意这么做。

你们想啊，我们既不是涉外饭店，又不是高档酒楼，谁舍得花五块钱在我们这儿吃小食呢？”

“所以，如果有人买了五块钱的套餐，收银那边会发给顾客特殊印刷的小票，每次发二十张，他吃完了还没吃饱，那就再发二十张……这类顾客，我们不能给他设限，他喜欢吃什么就吃什么。”

“当天晚上我们结算的时候，看他在哪里摊子消费了多少，最后我们平均分。”

“也就是说，如果他花五块钱消费了二十张票，那么平均每张票就是二角五分钱。

如果他消费了三十五张票，那么平均每张票就是一角四分钱……”

众人听了，也连连点头。

最终，关春玲又告诫大家，“明天是星期六，从明天下午开始，客流就会增大。

后天星期天，客流量会爆炸！

我们一推出这样的套餐，相信很多顾客至少会来试试一角钱三样……”

“朋友们，无论是哪种优惠套餐，对我们来说都是不亏钱的，同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的最好办法！”

“能不能留住这些客，让他们在平时没有优惠的时候也来吃，那就要看大家的手艺怎么样了。”

当天晚上，小贩们开始计算成本，将一二三四档可以任吃的食物区分出来，

然后又开始连夜讨论要如何才能改进自己的独家配方，好让小吃的味道更鲜美些。

第二天，也就是星期六一大早，大家又早早赶到铺子里合力画小票。

到了中午，关月旖跟妈妈说了一声，然后跑回了出租屋，找何婶，“何婶，我想请珍珍去我们铺子吃饭。”

“珍珍不去，你自己去吃啦。”

何婶不太高兴地说道。

上回珍珍跑出去，差点吃了有毒的牛杂，快把她给吓死了。

所以今天，关月旖想请何婶和珍珍去店里吃小吃，这也是她对何珍珍的歉意。

关月旖说道：“何婶，你可以去我妈妈的铺子里看一看，如果你觉得不干净、不卫生，那些食材又不新鲜的话，也可以不吃。”

“在我妈妈的铺子里，那些叔叔阿姨不是在厨房里做饭的，他们都是当着客人的面，客人要吃什么，他们就现煮什么的。

他放了什么材料，你是可以清清楚楚的地看到的。”

“何婶，你平时又老是说珍珍姐不喜欢吃菜……今天我请客啊，我请你和珍珍一起去吃，一个人一块钱，能把铺子里的二十六家不同的风味小吃全都吃个遍！”

“你和珍珍姐吃上这么一圈，你就知道珍珍姐喜欢吃什么了嘛！”

关月旖说道。

何婶的脸就更黑了，“什么高级饭菜要一块钱一个人啊？”

关月旖也不生气，笑眯眯地说道：“反正是我请你们啊！