小白文学

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酒糟圆子（第2页）

“都行，都行。”

他有些同手同脚，做了一些很无谓的动作，谢玉珍险些又笑出来，眼角憋出了泪花。

夜晚厨房当然是没有点灯，谢玉珍见李玉珍自己将被子抱怀里了，便端了两盏油灯过去。

她将灯放在一边的桌子上，踩上凳子从柜子高处取下来一坛封好的米酒，这是前段时间在酒坊买的，谢玉珍尝过了，味道不赖。

酒糟小圆子，更深露重，睡觉前又不便吃些油腻的食物，她便想着做道甜汤，又不是当正餐，不是奔着吃饱去的，填填肚子足够了，吃了好睡觉。

李香君将被褥放好就直奔厨房，拿起引火的褐色松针火引子就打算生火，被谢玉珍叫住了。

“郎君！”

谢玉珍见对方打算生火，连忙制止了，还没到生火的时候呢，“你去端盆水过来，可以吗？”

她将糯米粉取出来，打开绳子，盛出大概够一个成年男子吃的量。

这个时候李香君也把水端过来了。

“现在可以引火烧水了。”

她将糯米粉倒进盆子中，等水扑腾扑腾沸腾后，加入适量的开水，用筷子迅速搅拌开，她正要下手揉，李香君就开口道。

“谢小娘子，这水这么烫，我来吧。”

他提议道，“我皮糙肉厚，我不怕烫。”

谢玉珍知道对方是好心，但还是摇了摇头：“我已经做熟练了，揉得快，现在时间晚了，早些喝碗热汤早些睡吧。”

她迅速将面絮揉成光滑的面团，用菜刀切成长条，再揪成差不多珍珠那么大的小剂子，有的大有的小，这是不能避免的。

人又不是尺规，哪有做的一模一样的。

再放些干粉子到盆内，将所有揉好的小院子放进去，谢玉珍两只手抓起盆的两端，端起来左右摇，每个小圆子身上沾上了干粉，放进水里煮才不会粘在一起。

锅里水一直滚着，烧到只剩原来的一半，这个量却刚刚好，谢玉珍先将两块红糖放了进去，等红糖煮开，她将圆子都倒了进去。

她拿锅铲轻轻地搅拌着锅里红褐色的汤汁，防止圆子糊底，等圆子渐渐浮上来，就该转中火煮了。

谢玉珍拿着火钳，从灶里取出一根烧地正旺的柴放进一边的坛子里，再把之前封在上面的石板挪回去。

这个到冬天也算是炭火了。

做完这些，她回到灶前，拿起一个勺子，慢沉底直捞起，将酒坛底的酒糟挖了一大勺倒进锅里。

等圆子全部都浮起来，锅里的火候也变小了，她之前做的藕粉有些结块了，她敲下来一块，放进碗里碾碎，用冷水化开，缓缓地倒进锅中，同时不断地搅拌着。

“郎君，加根木柴。”

李香君麻利地将一根比较短的木柴塞进灶里，灶里本就有火，一会儿就窜出火来，将锅里的汤重新烧滚。

这便可以了，谢玉珍松了一口气，将锅里的酒糟圆子都盛出来，里面只两碗的量，谢玉珍捞了小半碗汤，她晚上不怎么吃东西，喝碗甜汤就可以了，另一碗盛满，两碗上面都撒上喷香的干桂花，小圆子就让李香君都解决了吧。

酒糟圆子的热气不断地向苍穹飘，又被屋顶挡回来，被身躯挡回来，衣服上、屋子里都染上了酒香和甜香。