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我对胖大厨打探的目光回报诚挚的微笑,完全不知道在胖大厨心里已经把我想成了魔怔的毛小子;我只感觉他看我的眼神带着一丝无来由的可怜感?
50份菜品全部出锅,我终于有机会活动下已经站的僵直的腰杆,缓了好大一会儿,才开始着手制作今天最后的隐藏菜品:什锦蔬菜汤。
为了让前厅的食客们拥有极致的饮食体验感,每份蔬菜汤都需要一份一份地现做,再装在同样烫好的汤碗里盛出。
把沸腾的热水快速搅出一个漩涡,在这漩涡中打入一个鸡蛋,看着鸡蛋凝固定形后,小心挑去飘散的蛋清,让鸡蛋保持一个光滑的形状;将切好的蔬菜丝放进去,加一点点猪油提味,撒入盐巴,将灶膛内的火焰晶石熄灭,沸腾的热水平静后,青菜还保留着脆绿的形态,嫩白的鸡蛋吹弹可破,隐约还能看到里边金闪闪的蛋芯。
拿出小勺舀起一口细细品尝,鲜嫩温暖的汤水在舌尖绽放,热腾的气息流窜四肢百骸,有种说不出的舒服感,全身心的疲惫都得到了安抚。
前两道都是偏重口些的菜,那配的热汤就选清淡的蔬菜汤,少油少盐,清口为主;
今天一早我与老板娘合计后,还是决定将蔬菜汤定到188铜币一份的价格,毕竟蔬菜是精细食物,本身价格就格外昂贵,一颗嫩绿发亮的小青菜都要20个铜币了,更何况里边还有一整个的荷包蛋,
鸡蛋这个东西虽然常见,但也要8铜币一个,更麻烦的是,这个蔬菜汤,只能一份一份的做,没办法一锅出,这样算下来,人工费用也就更高;
所以经过合计,我们都觉得188铜币一份的蔬菜汤,定价非常合理!
在后厨等候的服务员接收到我上菜的暗示,迅速向前厅跑去,将讯号传给蒂娜老板娘。
“各位大人,今天的菜品评价如何呀?”
蒂娜轻声笑道,继续为接下来即将上场的隐藏菜品哄抬气氛;如果有人观察仔细看的话,就会发现老板娘眼角的笑意今天一整天都没下来过!
“好好好,老板娘,这东西的烹饪方式我从来都没见过,如果天天都能吃这些,再花上个几百铜币我也愿意啊!
哈哈哈哈”
这人正捧着吃的浑圆的肚子大笑,敦厚的脸上满是欣赏;
他本来只是打算去混沌城北边的雪域狩猎几只雪狐、雪兔、什么的弄些名贵的皮毛拿到帝都那边售卖,刚经过混沌城歇脚就碰到栖里客栈新菜推出的活动,他向来是个喜欢新奇东西爱凑热闹的,果断交钱排号,拿到了那个8号花笺纸;
这会儿吃的正开心,美艳老板娘的话刚开口说出,就直接开口捧场,
“我也去过大陆好几个地方了,没有一家餐厅的饭菜能有这么好的滋味啊!
菜式还这么新颖,不是煮,也不是煎烤,更看不出一丝油水,竟看不出来是怎么制作的!”
“大人喜欢就好,妾身的心思也不算白费~至于制作方式,没得到我们家厨师的允许,妾身也不好多说什么,接下来就给大家揭晓今晚的隐藏菜品:什锦蔬菜汤188铜币一份!”
此话一出,偌大的厅堂中哗然一片,又是一道188铜币的菜品!
蒂娜老板娘不反驳,继续往下说道:
“大家都知道,蔬菜是精细的食物,平时在外面可是吃不到新鲜蔬菜的,偶尔吃一次也是煮或烤,或是发酵后用白水煮制,没有一点点新鲜的滋味;
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