小白文学

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第44章 一共3道菜（第1页）

那厨师脸上的假笑彻底挂不住，愤愤地将围裙摘掉甩开，转身从美食大赛上离去。

莫奇餐厅的老板立马哈哈大笑：“风汇小馆，哈哈哈，还是回去再练练吧，这次美食大赛的第一名，还是得看我们莫奇餐厅！”

莉莉小姐坐在评审席上，有些不悦地皱了皱眉，她不喜欢这粗鲁的声音，扰的心烦！

元乐先生依旧是那副弥勒佛似的表情神态，笑呵呵地说道：

“莫奇餐厅的厨师我早就听说过，确实很不错，烤肉做的一绝。

只不过~我还听说，这次美食大赛中，栖里客栈的蒂娜老板娘也是派出了自己店里新的掌勺厨师，就是那个最近不断出新菜的厨师。

另外我还听说啊，之前有好几天，这个厨师都不在店里掌勺，专心为这次美食大赛做准备！

说不定他也会给我们带来更新颖的体验呢~”

莫奇老板听完这番话后笑容略微僵硬，清了清嗓子以缓解无人回应的尴尬，

“哼，那就走着瞧！”

评委席上发生的小插曲并没有影响其他选手完成菜品的速度。

只不过做出来的菜，要不是肉太腥了，要不是肉太柴了，要不就是成品卖相不好，评审给出的意见依旧是以差评不推荐为主，连带着莫奇餐厅那位厨师做的牛排拼盘也不例外。

蔬菜烤制的时间太长，油水太大，烤出来后并没有维系蔬菜该有的清新与鲜亮。

苦麦饼本身口感就粗粝，经过烤制后更是硬的咬不动，调味的酱汁没有洒在牛排上，而是洒在了苦麦饼上，一口下去黏的糊嘴，牛排没有了调味料的辅佐，一整个丧失了味道。

毫不意外，莫奇老板又被气的脸上一阵红一阵白，可发出评价的是城主大人，他又不敢多说什么，只得压着脸上抽搐的情绪赔笑着说以后整改！

我看大家的菜品都完成的差不多了，才懒懒起身，先看下牛腩的软烂程度，看着差不多了，把切好的土豆倒进去，撒入一小撮盐巴调味，继续盖盖炖煮。

等我的其他菜做好后，土豆炖牛腩刚好就能出锅。

现在可以先着手准备煎牛排和青菜炒菌菇了，米饭都是现成的，到时候只需要煎个好看的蛋皮进行摆盘就可以。

这里没有黄油，只能用普通的烤肉油进行烹饪，虽然但是没关系！

煎牛排不行，还能做爆炒牛肉，怎么滴也比纯煎熟了直接吃强。

嗯，就是啊！

那么多人都煎牛排，多没意思，煎烤哪有爆炒香！

想到这，我直接给原本准备用来煎牛排的牛肉改刀切片。

然后在平底铁板上刷上厚厚的一层油，等油热了之后，将切好的牛肉片全部倒在铁板上，用两把小铲子快速翻动搅散。

等牛肉炒出漂亮的熟肉色后，给它扒拉到一边，趁着铁板上的余油倒入蒜片和切好的红辣椒沫爆香。

香味被热油激发出来后，再把牛肉扒拉过来，洒入一点点水珠再和辣椒沫一起翻炒，最后撒入一点点盐巴进行调味。

一道简简单单的爆炒牛肉就做好了。