小白文学

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第41章 美味红烧蛇肉（第1页）

中午十二点，秦景年背着一个大竹筐回来了。

他额发被汗水打湿，脚上的解放鞋满是泥巴，看样子去了挺远的地方。

“你一大早跑哪去了，怎么弄得这么脏？”

苏明珠赶紧去帮秦景年卸竹筐。

“今天天气不错，我就进林子逛了逛，顺便抓了两条蛇。”

秦景年从大竹筐里面拿出两条三指粗的褐色死蛇。

“哎呀，我的妈呀！”

周丽娟吓了一大跳，赶紧拉着壮壮往后退。

壮壮抱着周丽娟的大腿，探头偷看那两条死蛇。

“明珠，你怕蛇吗？”

秦景年拎着死蛇问苏明珠。

如果她怕，只能自己弄了。

“这玩意有啥好怕的？”

苏明珠兴致勃勃上前查看，问道：“这是啥品种？”

看着还挺粗的，两条起码有三斤多。

“这是草腹链蛇。”

秦景年以前当兵在野外拉练的时候，经常烤蛇肉来补充能量，所以对这玩意十分有研究。

“一条切成丝小炒，一条切段炖汤喝。”

苏明珠立刻拍板今日菜谱。

蛇肉味甘性平，有强身健体，延年益寿的功效，不仅对防止血管硬化有一定效果，而且还能美容养颜，加快代谢，对预防心血管疾病、骨质疏松有很好的作用。

很适合婆婆进补。

“行。”

秦景年点点头，拎着两条蛇去旁边剥皮了，大的那条切成小段，小的那条切成丝备用。

苏明珠从杂物房翻出一把干香菇和花菇放水里泡着，又切了一块姜片，把切成小块的蛇肉一起放进锅里炖。

“明珠，壮壮能喝蛇肉汤吗，会不会太补了？”

周丽娟担心地问道。

“没事，蛇汤可以健脾开胃、祛风除湿，壮壮喝一碗刚好补身体，不要喝太多就行。”

苏明珠做的是清汤，壮壮也能喝。

“那就好。”

周丽娟又塞了两根柴火，把火弄得旺旺的，蛇汤很快就咕噜咕噜烧开了。

“接下来用小火炖着就行，起码要炖三个钟。”

苏明珠搅拌了一下锅底，把泡好的香菇和花菇扔了进去。