小白文学

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第262章 宅家（第1页）

丁二丽则在厨房里忙活着，这不是他们的零嘴都没有了嘛，她得赶紧再做些出来。

飞羽的人看到她忙忙碌碌，自己正好没事便跟在厨房里面帮忙。

丁二丽也觉得有人帮忙是好事，便把切肉这些事情交给他们来做。

做肉脯的工序虽然不是很复杂，但也需要有把肉切好备用。

最麻烦的事情是处理茱萸，因为现在还不到它成熟的时节，丁二丽需要用去年的茱萸干果来做。

首先，她需要把茱萸泡发后洗干净去核，保留果肉部分。

然后，将去核后的茱萸果肉进行热烫处理，以去除苦涩味并软化果肉。

再将热烫后的茱萸果肉与适量的糖混合，进行腌渍一两个时辰，使果肉充分吸收糖分。

当这些小伙子听说丁二丽要做的东西是他们昨晚在他家公子那里吃到的茱萸肉脯时，一个个眼睛的亮了起来，仿佛夜空中闪烁的繁星一般耀眼夺目。

甚至还有人迫不及待地自掏腰包去附近的肉铺上买了几十斤瘦肉，拜托丁二丽帮忙做成茱萸肉脯。

丁二丽原本只是想给家里人做一些好吃的，没想到却引发了这样一场小小的热潮。

看着眼前热情洋溢的小伙子们，她心中涌起一股暖流，但同时也意识到，自己似乎给自己找了不少事情啊！

然而，既然已经答应了别人，那就得尽心尽力去完成。

于是，丁二丽决定将所有的肉都加工成美味的茱萸肉脯，以满足大家的期待。

如果要说有谁对此感到不爽的话，那就是罗褚了。

当他从至味轩回到家时，发现自家厨房充满了欢声笑语，原来是一群小伙子正围着丁二丽忙碌着制作肉脯。

他顿时感到一阵失落，酸酸地走进厨房，对丁二丽说道：“怎么不等我回来帮你？”

随后，他注意到锅中堆积如山的肉条，不禁皱起眉头问：“怎么要做这么多？难道安安打算在禹州做肉脯生意吗？”

旁边的小伙子笑着和罗褚说道：“罗大哥，罗大嫂手艺好，我们拜托她帮我们做一些……”

罗褚在听到那些小伙子叫丁二丽罗大嫂后，心里竟然莫名地涌上一股甜蜜感，原本的酸意瞬间消失得无影无踪。

他嘴角不自觉地上扬，露出一个大大的笑容，然后开心地加入到他们之中。

丁二丽熟练地将糖渍后的茱萸果肉放入锅中，慢慢煮至浓稠状，制成了香甜可口又有特别的辣味的茱萸果酱。

接着，她小心地将这些果酱倒入早已煮熟的肉条中，随后便由那几个小伙子轮流上阵，不停地搅拌着，确保每一条肉都能均匀地粘上茱萸果酱。

完成这一步后，丁二丽又将沾满茱萸果酱的肉条放进锅里，轻轻地盖上盖子，改用小火慢慢地烘烤肉条，直到肉脯表面变得暗红色且酥脆为止。

整个过程香气不断从锅里蔓延出来，他们都忍不住想要立马打开盖子尝一口。

但是美味需要耐心等待才行，最终的成果自然让大家非常满意。

今日天气正好，风和日丽。