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其实还挺好找的,小厨房外一左一右站着两个人,活似门神。
一个瘦得像麻秆,一个胖得很有喜感,长得很有记忆点。
林青云假装不经意地路过,又很做作地转过了身,和两个门神话起了家常,“这里面是什么啊?”
两人对视一眼,胖子开口道,“老大的专用厨房。”
她眼睛一亮,“那我可以进去做个饭吗?”
面上带着些少女的羞涩,“孟成最近的胃口不太好,看他日渐消瘦,我心里难受啊。”
胖子眉头一皱,刚要开口拒绝,就被旁边的瘦子捅了下胳膊,瘦子抢在胖子说话前开口,“您有这样的心我们老大不知道要多高兴。”
说罢,一脸谄媚地推开了大门,做了个您请的手势。
林青云冲他假笑一下,点头进门,维持着嘴边的假笑掩上了门。
瘦子看林青云进门,长呼了口气,怒斥胖子,“你是不是看不出眉眼高低,里面那位,最近老大可是宝贝的很,别说进个厨房了,屋子都让给她了。”
胖子惊了,也不再说话,瘦子看了看关上的房门,和胖子交代一句不能再放人进来了后,去和孟成报告这件事。
孟成坐在桌子前,听到这事先是一愣,想到林青云早上的小动作,面上带了些红意,不在意地点了点头,“她要做就做吧。”
后又交代一句,“她要什么就给什么,缺什么你去买,挂我账上。”
瘦子愣了一下,应声下去了。
林青云在厨房里悄悄把迷幻花用热水熬成汁液,水沸腾煮开,凑近闻了闻,一股难闻的草药味钻进她的鼻腔,她差点干呕出来。
这味道也太重了,直接加到酒里什么的肯定是不行了,林青云看到桌子上的山楂,有了主意。
山楂几颗,陈皮若干,甘草用迷幻花做替代,用沸水进行冲泡,盖上茶壶的盖子焖10分钟。
在这期间,给褪了毛的鸭子洗了三遍热水澡,又以开水4:蜂蜜2:醋1的比例调制脆皮水。
给鸭子均匀地涂抹脆皮水,自然风干,重复三次,切了姜和苹果,又填了少许盐,一并塞到鸭子切开的身体里。
林青云打开门,叫瘦子和胖子去生火,弄出个简易版烤架出来。
接着用大勺取沸腾的水浇在鸭子的身上,使其绷紧,肉质更加紧实。
趁二人去做烤架的功夫,把已经煮好的山楂陈皮水取出,倒进茶壶里,害怕草药味还是太冲,加了好些勺糖进去压味道。
用水和面,擀面皮,刷油上锅蒸大约十分钟,趁热分开。
林青云又切了黄瓜丝和葱丝,码齐摆到盘子里。
待瘦子回来告知烤架已经做好了时,把收拾好的鸭子递给瘦子,告诉他什么时候翻面,烤多久,就接着忙了。
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