小白文学

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第62章（第1页）

第62章

村上虽说条件不好，但一周吃一两次肉的条件还是有的，更别说是穆工了。

听说他工资和补助高得离谱，厂里除了于厂长，没人知道具体金额。

条件这么好，怎么会吃猪下水呢？

就连他们平头百姓都不吃的东西......

江希瑶见她表情无比嫌弃，笑道：“等会儿做好就香了！”

卤煮其实在现代很常见，但在八十年代还不普及，尤其在这个小乡村，大家还只知道吃上肉才是条件好的标准。

江希瑶浑身上下除了医术好，做饭技术也是一流！

猪下水虽然煮出来好吃，但是清理起来可太麻烦了......

江希瑶弯着腰坐在盆边左一遍又一遍清洗了好多次，待洗好后，腰都快直不起来了。

端着一大盆猪下水走进厨房，然后就开始准备配料。

除了猪下水，她还洗了昨天冷藏里放着的一块五花肉，准备待会儿一块儿卤了，顺便包点卤煮包子，冻起来之后吃。

以前当医生的时候，每天忙得脚不沾地，因此只要有时间，她都喜欢多做点美食备着，每当自己累了不想做饭的时候，拿出来热了就能吃，既方便又健康。

毕竟她是个从来不点外卖的健康人士！

将香叶、八角、花椒等配料全部准备好后，用纱布包好，放进锅里，然后倒入清水，再放入刚刚洗好的五花肉、猪大肠、小肠和猪心，煮半小时后，加入猪肝、猪肺还有猪舌、猪耳朵这些。

猪耳朵是她特意买回来的，原本想着下次再做，但担心放时间长了影响口感，便直接加了进去。

东西全部放进去后，她又开始和面。

没一会儿，厨房就传来阵阵诱人的香味。

陈嫂子这边地还没翻完，就闻到了这股子香气。

直接放下锄头，走到厨房，“小江姑娘，你这是做啥呢？咋就这么香？”

江希瑶一边揉面一边转头回答：“猪下水啊。”

陈嫂子有些不可置信，“猪下水咋这么香？”