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提及晚餐,余氏显得颇为关心。
她第一个大刀阔斧坐下,随后,席兰芳和黎氏也陆续加入,一起动手准备晚餐。
在简陋的小厨房里,鱼仔的收拾工作显得颇为繁琐,而那些外表粗糙、布满毛茬的猪蹄,更是无人愿意触碰。
顾玥萱忍不住偷偷笑了,她站起来,将装满猪蹄的木盆递给身旁的几位长辈,同时眼光瞥见屠苏博走进来,便轻松地说:“来得正好,帮我将这些猪蹄劈开吧。”
屠苏博不慌不忙地挽起袖子,拿起菜刀,灵巧地将刀锋插入那些被炭火燎烤得焦黑的猪蹄中央,然后用力一挥,刀光如水,瞬间将猪蹄一分为二。
顾玥萱接过屠苏博手中的猪蹄,细致地刷去表面的炭黑,随即递给他,让他将这些猪蹄一一剁成小块,手法熟练而流畅。
在另一角,席兰芳正细心地收拾着小鱼仔,她的目光却不时飘向屠苏博,注意着他灶上的每一个动作。
她眼中闪过一丝酸意,心中不禁嘀咕:体力活儿本就是男子的分内之事。
但屠苏博不仅承担了重活,连厨房的琐事也一并包揽,这样的日子久了,恐怕……大抵是她脸上的表情太过明显,黎氏忍不住温柔地提醒道:“大嫂,咱们家的境遇已不如往日,博儿她们小两口相濡以沫才是正理。
你可要记得屠苏博是如何耐心教导旻旭的!”
屠苏旻旭还无法领悟透深奥的道理,也不一定能完全理解屠苏博对他的教诲。
然而,那些从屠苏旻旭口中说出的只言片语,让席兰芳听了,已经足够让她感受到屠苏博的用心。
而他本人,对此更是心甘情愿。
席兰芳内心纠结数次,最终无声地叹息,缓缓低下头,语气中带着一丝无奈:“三弟妹所言极是,我这个身为婆母的,确实不宜过多干涉。”
“何来过多干涉之理?”
余氏语带讥讽地回应:“每日能妥善安排三餐已属不易,现在并非设立婆母威仪、制定家规之时,该放手时就放手吧。”
“顾玥萱本就聪明能干,还不忘时刻关照屠苏博,多一个人为你分担,为你担忧,你省去了多少心血?”
话语间,她不禁感到一丝悔恨,未能及早为屠苏旻飞安排一门婚事,否则她的旻飞定会有人呵护。
几人各怀心事,沉默不语,而厨房中剁猪蹄的声音也逐渐趋于沉寂。
顾玥萱将剁成块状的猪蹄浸入清水中,反复淘洗三遍,直至血水完全洗净,然后放入冷水中焯水,捞出后冲洗干净。
葱姜蒜片在锅中煸炒至香气四溢,随即投入新购的大料继续翻炒,待香叶色泽微变,便将干花椒和切碎的干辣椒一同加入,熬制出一锅香气扑鼻的油。
在噼里啪啦的油爆声中,她将沥干的猪蹄全部倒入锅中,加入两勺糖浆和适量的黄酒、酱油,炒至颜色鲜亮,再将浸泡的黄豆一并加入,加水至平面,盖上锅盖,让香气在锅中慢慢炖煮。
与此同时,木盆中的小鱼仔也已经被清理得妥贴。
这些小鱼仔尚处于稚嫩之态,根本无需剔除鱼鳞,仅需将内脏挤出,再做一番清洗便足矣。
待剖开小鱼仔,杂质被彻底清除后,便撒上姜片,淋上黄酒以去除腥味。
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