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她麻溜地走到灶台边,熟练地点燃了柴火,开始在铁锅里煮水。
没过多久,水温渐渐升高,变得有些温热。
此时,便是发酵面团的最佳时机。
沈亦白小心翼翼地将陶碗放入温水中,让面团能够均匀受热,更好地发酵。
接着,他又主动帮忙切蒜末、洗黄瓜,与柳依依一同忙碌着。
两人之间的配合默契十足,仿佛早已习惯了这样的合作方式。
等配料准备就绪,沈亦白叮嘱柳依依在陶瓮里多倒一些油,并将肉沫、辣椒面和其他食材一起慢慢熬制成美味的肉酱。
这个时候,锅里的面团也发酵好了,沈亦白把它拿出来揉了起来,他双手用力地揉捏着面团,面团在他手中不断变换形状,仿佛有生命一般。
随着时间的推移,面团逐渐变得柔软而富有弹性。
沈亦白不停地揉搓,直到面团揉的表面光滑如镜,毫无瑕疵。
接下来,沈亦白拿起擀面杖,将面团擀成一张薄薄的面饼。
他熟练地转动着擀面杖,面饼在他的手下迅速变薄变大,最后变成了一个薄如蝉翼的圆形面饼。
他小心地将面饼折叠起来,用刀切成细细的面条。
沈亦白将切好的面条轻轻放入铁锅中烧开的水中煮,等水再次沸腾时又加入一些冷水,如此反复三次,直到面条煮熟。
捞出来后过凉水,沥干水分,再将黄瓜丝和瘦肉酱拌入其中。
“你尝尝看,”
沈亦白微笑着把搅拌好的面条递给了柳依依。
她小心翼翼地接过碗,迫不及待地尝了一口。
筋道爽口的面条与清新的黄瓜丝和浓郁的肉酱相互交融,每一口都充满了幸福的滋味。
“好吃!
太好吃了!”
柳依依不禁赞叹道。
她一边吃一边照顾着沈亦白:“沈大哥,你快吃啊!
真的很好吃呢!”
沈亦白看着柳依依满足的笑容,心中也感到无比欣慰。
他们一起享受着这顿美味的早餐,感受着彼此之间的温暖。
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