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丑时正,李大锤兄弟俩已经来到了李凌云家。
小王氏正在厨房生火。
本来李凌云不想让她这么辛苦,让她只负责卖肠粉就行了,毕竟还有小宝要照顾。
但她闲不住,说每天就只卖肠粉的话,这钱赚得也太轻松了,也让她心里不安。
做人要知足,要感恩,这样钱才能拿得心安理得。
李凌云也想过在镇上开一个铺子,大家都不同意,一是铺子的租金太贵,二是他们的家都在岩风村,每天忙完之后还可以去地里干活。
“嫂子,早!”
“大锤,大彪早。”
几桶米浆整整齐齐的摆放在厨房里,这都是陈婶夫妻俩下午磨好的。
就在这时,小宝突然醒了,他在房间喊道:“娘,我要尿尿。”
小王氏赶紧走过去:“来啦来啦。”
李大锤对李大彪说道:“我的那个竹刀放外面了,你帮我拿一下!”
“好咧!”
李大彪转身走出厨房。
就是现在,李大锤东张西望,发现没人,迅速拿出纸包,却始终没有勇气打开它,这一刻他想了很多很多。
正犹豫不决时,李大彪进来了:“大哥,找到了,给你。
“吓得李大锤一哆嗦,忙把纸包放入怀里,额头上全是汗水。
李大彪摸着自己冰凉的手,莫名其妙地看着他:“大哥,你很热吗?”
李大锤心烦意乱的说:“不热,干你的活。”
李大彪:“…”
既然不热,那额头上为什么全是汗?没过一会。
“大哥,快把肠粉拿出来,已经蒸过头了。”
李大彪提醒李大锤。
“哦哦哦,马上马上。”
之后便是一顿手忙脚乱。
李大彪不解的看着他:“大哥,你这是怎么了?”
李大锤摇摇头:“没事,忙你的吧。”
又过了一会儿,李大彪无奈地说道:“大哥,这个肠粉还没熟,你怎么就把它给拿起来了?”
一共两个灶,兄弟俩一人负责一个。
掌握好火候是蒸出口感好的肠粉的关键所在。
如果火候过高,肠粉会受热过度,口感变得硬而韧,不易咀嚼;如果火候过低,肠粉则无法熟透,口感油腻。
火候是李凌云一再强调的重点,这么多天以来,两兄弟从来没有出过差错。
但是今天,李大锤已经出错了好几次。
就连神经大条的李大彪都感觉到李大锤不对劲:“大哥,你到底怎么了?连连出错。”
李大锤一脸的心虚:“都说了,没事。”
李大彪无奈地摇摇头,把李大锤刚才蒸不好的肠粉,全都挑了出来,放到另一个碟子里,这些宁愿扔掉也不能卖给顾客,品质一定要保证。
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