小白文学

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第69章 闻着味就来了（第1页）

“掌柜的，都是我们给您惹麻烦了。”

翠儿低下头去，心中十分愧疚。

要不是她，明诚那个狗东西又怎么会来找戚掌柜的麻烦？秋月也歉意道：“我早该料到明诚会这样的。

戚掌柜，实在是抱歉。

让这种人扰了您的好心情。”

其他姑娘们也都纷纷跟戚年道起歉来，肉眼可见的，脸上都写满着愧疚。

有一个姑娘还默默的擦着泪。

戚年瞧见大家这样心里才是不好受的，忙起身来安慰的说：“就算我不雇用你们，他还是一样会来找我麻烦的。

所以这件事跟你们没关系，都去做事吧，别自责了。

你们这样子我才要更自责了。”

“是，掌柜的。”

秋月点点头，“嗯。”

大家都应了声，继续去做自己的事情了。

桂花在后厨做着红糖糍粑，选用的都是好糯米，将糯米煮熟，再倒进石槽中用石锤捣成泥，不停的捣，直到成形，这个方法虽然原始，也慢，但这样敲打出来的糍粑更有嚼劲，更好吃。

桂花家中正好有个石槽，每年过年都会打些年糕来吃。

桂花男人又是干力气活的，桂花说了一声，他男人就打了一大盆糯米。

桂花将打好的糯米搓成方条，再到油锅里炸一遍，捞出控干再复炸一遍，吃起来就更酥脆了。

将炸好的糯米糍粑捞出控干油，摆入瓷盘中，洁白如玉。

熬好的甘蔗糖放在一旁，桂花端了出去，请戚年品尝。

“你尝尝，看味道如何。

是不是你说的那个味儿。”

戚年点点头，她老远的就闻着糍粑与甘蔗糖的香气了，用筷子夹了一个，刚夹起来就听听见那实心的松脆声音了。

吹了吹，戚年才喂入嘴里，这一口咬下去，齿间漫开的全是糯米香味。

外酥里脆便是如此。

自己打出来的糍粑吃起来就是带劲，戚年看住桂花，不免惊讶，“好家伙了，这么酥脆？”

桂花笑着说：“你再尝尝。”

戚年又吃了一个，不吝啬自己的夸赞，“比方才还要脆。

还是咱们桂娘厉害。”

“你说脆就行，不然到时候上了桌，客人们吃着软趴趴的可不行。”