小白文学

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第135章 烤火记忆（第6页）

猛咬一口，满嘴的香甜味让人百吃不厌。

偶尔有个小伙伴心急了，烫到了嘴，蹦蹦地跳了起来，但仍舍不得吐出嘴里的番薯，此情此景真是让人忍不住捧腹大笑。

烧玉米。

很多人都没听说过玉米也能烧着吃，大概在他们看来只有煮玉米和炒玉米粒这两种传统的制作方式吧。

可在我童年的记忆中，烧玉米就已经是我最爱的美食了。

放学后一口劲跑到玉米地里，掰下一个玉米，拾柴，点火，扇风，把玉米皮剥光，用一根削尖的木棍串起，放在火焰上烧烤，看着玉米慢慢变黄，变黑，直到玉米粒变皱即可享用。

要是蘸上香油和生抽，那香味更足。

轻轻咬上一口，香甜松软中带着丝丝脆，令人回味无穷。

烧芋头。

一般的芋头或者用芋头做的美食固然深受许多人的钟爱，然而烧芋头的清香以及烧制过程的趣味，或许只有生活在乡下的孩子才能享受到。

在农村，一到挖芋头的季节，小伙伴们就会忙碌起来。

就地取材，燃起火光，大家围在一起，有说有笑，有吃有玩，十分惬意。

烧芋头外皮黑黑的，剥出来却黄灿灿的，吃起来又绵又香。

在寒冬时候，架着火盆，边烤洋芋边烤火，此番意境最佳。

火堆中烤鱼。

小时候的家乡河水很少受到污染，每当抓完鱼虾后便在路边用削过的木棍把鱼串起来，再架一堆火，火光冉冉，口水溜溜，等待烤鱼的时间总觉得是最漫长不过了。

香嫩的纯天然河鱼，骨肉鲜美，特别是经过耐心火烤之后，直接就可以连骨带肉一起吃了。

鱼刺在牙齿之间发出“丝丝”

脆响，别提有多可口了！

美食常有，可如此烤味美食恐难再见、亦难再有机会尽情品尝。

用明火烧出来的饭永远都是最香的。

临睡觉前，柴火烧热的水壶里的热水正好用来洗脸。

母亲用湿热的毛巾擦洗我的脸和手，脸上的萝卜丝和手上的裂痕，那条久久未换粗质量的毛巾像把刷子，我被毛巾蹂躏的脸不是感觉好受，而是感到难受。

洗完脚、脸后，烤火的结尾工作一般都是妈妈和父亲完成。

将那剩下的细碎的红得发亮的柴火粒子挑拣出来，用水喷洒冷却，变成了可以再次利用的木炭。

余温还在的火堆里，只剩下空荡荡的竹椅和细腻的灰烬在冬夜里坚守。

烤火这种古老的取暖方式，逐渐淡出了人们的生活。

可是，在米云的记忆里，依然忘不了那个曾在寒冬里给人们带来温暖的火堆，那个曾经在单纯年代里给人融洽亲情的火堆。

烤火，对于当时的人们来说，不仅是为了取暖，还有更深的涵义。

那是人们过冬的一种仪式，是人们在漫长寒冬里找到的一种表达，更是对新年的美好期待：愿生活像这火焰般温暖红火。

人们以跳动的火焰为圆心闲适地坐下来，谈论事情，交流感情，燃烧的火堆用自己的光把人心照亮。

现在回忆与现实交织在一起，内心升起的是对生活变化的深深感慨。

感慨我们的幸运，幸运出生于改革开放的初期，成长于改革开放的飞速发展期，父辈们吃过的苦，我们没有吃过，父辈们没能上过的学，我们安安稳稳地上到毕业，度过了一个无忧无虑的童年，没有电子产品和大量作业的困扰，比80之前和90后之后出生的小孩更快乐，感慨我们的小时候幸福，幸福地过着新时代的美好生活，年少的烤火时光里也都是美好的回忆，每年春节烤电火的时候都能想到小时候左邻右舍的围着树桩烤火的情景。