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外面寒风呼啸,屋内铜火锅咕嘟咕嘟地煮着各种食材。
热气腾腾的食物裹着醇厚的蘸料被送入口中,整个人都散发着一种餍足的慵懒。
最开始,连提还不太习惯这种吃法,直到吃了几口后,便快速地入乡随俗,连「将食物在最完美的时间捞出」这门高深的学问都掌握了。
但饶是学习能力超凡的连提,在见到眼前竖着毛刺的牛肚时,整个人还是呆滞住了。
“殿下,这是什么?”
连提指着面前一盘破布模样的东西,非常疑惑地问道。
“这是牛肚啊,王上不喜欢吗?”
宋青远刚准备下些牛肚进去,听到这话,赶紧停下了动作回答道。
见连提沉默不语,宋青远心下了然,怕是他从未吃过毛肚,才会如此疑惑。
不过这也不能怪他。
现在的动物内脏的腥味较重,人们又不懂得如何处理。
许多后世的美味便被划分在劣等食物里,稍微有些钱财的人家都不肯食用。
真是可惜了啊。
宋青远心道。
他笑着对连提解释道:“牛肚就是牛胃的一部分,洗干净后将最外面一层膜撕去制成的。”
听了宋青远的解释,连提面上的迟疑更重了,他先是愣了一下,才勉强开口道:“殿下您自己吃便好。”
宋青远也不劝他,自顾自地给自己下几片毛肚。
烫熟后便用专门夹菜的公筷捞到了自己碗里。
“王上真的不尝尝吗?”
许是见宋青远吃得津津有味,连提终于还是克服了心中的抵触,夹了一块漏网之肚放到了自己碗里。
“怎么样,好吃吗?”
宋青远放下筷子,看着连提问道。
毛肚刚送进嘴里,连提便已经愉快地接受了它。
处理好的毛肚没有一丝腥味,口感爽脆,味道鲜美。
即使是平日里吃着山珍海味的人都会被折服。
一盘牛肚很快便被二人瓜分干净。
吃得差不多时,宋青远放下筷子,认真地向连提询问了动物内脏的食用情况。
果然不出他所料,现在的内脏还真不是什么美食。
许多宰杀牲畜的剩下的下水甚至会被人直接拿去扔掉。
就连牛筋这种美食都没什么人会去吃。
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