小白文学

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第55章 采菊东篱下（第2页）

她将茯苓或猪苓一一清洗干净，再次请求道：“王爷，帮我把木耳捞出来可以吗？”

萧锋欣然前来，小心地将木耳捞起递给她。

谢斯南微微一笑，将木耳、茯苓、姜片和葱白悉数投入另一只锅中，加入清水，再次点燃炉火，任由这些食材在时间中慢慢释放出它们的精华。

回头谢斯南挑出一只肥硕的鸭子，安详地躺在古朴的案板上，鸭子的上覆盖着一层薄薄的霜白，宛如一件精致的艺术品。

她的手指轻轻抚过鸭子的肌肤，“王爷，您看这只鸭子还算上乘吧？”

谢斯南微微一笑，眼中流露出些许期待。

萧锋站在一旁，微微点头，目光中饱含赞许：“贵妃的眼光独到。

如此肥美，不知道要做什么？”

谢斯南笑笑：“秘密。”

随后不等王爷还在思考是什么秘密。

她手持锋利的菜刀，微微一欠身，开始为鸭子准备。

刀刃在阳光下闪烁出冷冽的光芒，轻轻一挥，鸭子便被干净利落地一分为二。

随即拿起一块吸水性极好的麻布，细心地将鸭身上的水珠一一拭去，仿佛在为即将展开的烹饪仪式做着虔诚的准备。

案板旁，一只炒锅散发着光泽。

李大明将早已备好的花椒、大料以及另外几味草本香料与精盐混合，轻轻倒入锅中。

随着灶下火焰的跳跃，香料与盐粒在锅中欢快地跳跃，释放出一种古老而迷人的香气，瞬间弥漫了整个厨房，连窗外的月光似乎也被这香气所吸引，温柔地洒落在屋内。

“这香味渐渐扑鼻而来，真是令人期待。”

谢斯南不由得感叹，回首看向萧锋，眼中闪烁着几分兴奋与期待。

萧锋微微一笑，心中暗自思忖：“这样的时光，难得一见。

贵妃不仅懂得宫中的繁华，竟也能在厨房中尽显风采。”

待香气达到顶峰，谢斯南迅速将炒好的香料盐均匀地涂抹在鸭子的两面，每一寸肌肤都不放过，仿佛是在为鸭子披上一层神秘的调味金缕衣。

空气中弥漫着鸭肉独特的清香，令人陶醉。

随后，谢斯南用一块干净的布将鸭子紧紧包裹，再轻轻放入一个精致的竹编篮中，置于阴凉处，让时间慢慢发酵，让鸭肉与香料的味道在静默中交融。

，！

来不及休息，她迅速开始着手处理羊肉。

优质的羊腿肉在她手中显得格外鲜嫩，肥瘦相间的肉质让她心中暗喜。

她用冷水将羊肉浸泡片刻，以去除血水，随后将其焯水，去掉杂质，确保羊肉的纯净。

“焯水过程中，可以将葱姜切好，准备好香料。”

她一边忙碌，一边思索着接下来的步骤。

羊肉焯水后，她将其捞出沥干，准备进入下一步。

现代烹饪中，焦糖色的制作是提升菜肴风味的重要环节，而在她的脑海中，这一过程显得尤为重要。

“炒焦糖色！”

谢斯南在心中默念，迅速加热锅中的油，倒入适量的糖，慢慢炒至融化，直至呈现出诱人的焦糖色。

这个过程需要小心翼翼，过火则会变苦，但她的手法熟练，糖渐渐变成了金黄的液体，散发出甜蜜的香气。