小白文学

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九 桂花藕粉（第4页）

——她的农学知识，基本来自于影视书籍的观看，毫无实践可言。

但她不仅可以将理论化为实践，还可以举一反三，藕粉是这样做的，地瓜粉和土豆粉的做法也差不了多少，都是需要磨碎后沉淀，晒干得成的。

这近一年来路安就看赵悬忙忙碌碌地采摘、制干，将本是空空如也的小房子塞得满满当当的。

磨成细泥的藕汁经过纱布过滤后再静置一晚上，浑浊的藕汁上下分离，倒去上头的水，留下来的粉白而细腻淀粉就是藕粉了，悬挂起来晾干，再压成细粉就行。

这个过程说得轻巧，也花去了赵悬一个多星期的时间。

剩下的藕渣可以用来喂猪，倒也不浪费，倒是路安一共带回来两百多斤的藕，除去这几天被炒了炖了的之外，两百斤的藕才制出了一共五斤藕粉，出粉率真是低得吓人。

赵悬将研磨细腻的藕粉装入她从太平镇带来的玻璃罐子里，一共两罐，盖上盖子密封，吃上个一年半载不是问题。

她将其中一罐放入二楼的储物房间里，一罐放在一楼厅子里的置物架上，现在置物架上整齐地排放着她精心制作的各种食品，有菇干、笋干、菜干之类的各种干货，还有辣椒酱、糖板栗、花生酱等各种农副产品，还有那罐粉光熠熠的藕粉。

各种颜色装在统一款式的玻璃罐里，倒也很好看。

板栗是前段日子赵悬和路安一起采集来的，有的磨成粉了包着大米糍粑被他俩吃了，有的和野鸡肉一起炖了汤，剩下的就被她糖渍起来，馋了时候可以用干净的筷子拈几颗来吃，甜甜糯糯的，还可以放很久。

花生酱则是刚晒好的花生，炒熟后赵悬自己研磨而成的，她在其中掺了一些芝麻，使花生酱的味道更丰富了些，只不过她第一次制作花生酱，不敢做太多，只得了拳头大的一罐。

秋天来后收集的各种食物数量种类之丰富，让赵悬十分满意。

她将那一套玻璃密封罐全都摆出来，往里头一一添满了自己制作的各种食物，平时需要了就往里头拿，很是方便。

最主要的是，看着五颜六色的一置物架的陈设，会让她的心情变得很好。

路安说，要是遇见打家劫舍的，土匪一进厅子，就知道这家主人藏有什么粮食。

赵悬白了他一眼，不做理会。

制作出来的藕粉比赵悬印象中买来的商品藕粉颜色要粉一些，真正回归了鲜藕的本色，她拿了两个大碗，往里头舀了一勺藕粉外加一勺白糖，用一点点开水冲熟搅拌，然后继续加水倒满，直到藕粉变为果冻一样的透明状。

与藕粉罐子并排放着的是一个更小号的玻璃罐，里头有前不久才晒好的桂花，赵悬往两碗藕粉里抖上一些，桂花藕粉就做好了。

路安看了一眼，总觉得这个桂花应该和藕粉一起冲泡才能最大激发香味，但他又看了赵悬一眼，选择没说。

两个人又坐回了厅子门前的台阶上，一人捧着一碗藕粉，默默吃着。

赵悬吃小点心时总喜欢坐在台阶上，这里可以照到太阳，又可以看见围墙外的青黛山色。

她在这里吃冰棒，喝羊奶，一边慢慢嘬着手里的食物，一边看着远方景色。

于是路安也常常陪着她坐在这里。

赵悬和路安已经很多年没有吃过这种精细加工的食物了，对于每一份来之不易的食物她都吃得很小心，藕粉浓稠甜香，她用舌头慢慢碾着，品尝得认真专注。

长久的一阵寂静后，路安突然说：“远哥说，明年春天将莲藕移植过来，等个一两年，我们就不用跑到那么远的溪尾村去采藕了。”

赵悬撇过头来，问：“他知道怎么移植啊？”

“不知道，但试一试说不定就成了呢？”

“也是哦，他们一家人挺厉害的，能种田会造东西的，花生酱还是小禾姐教我怎么做的呢，远哥要移植莲藕，说不定能成。”

“悬悬，你觉得远哥是好人吗？”

赵悬的注意力还在藕粉上，想也没想就答道：“是啊，怎么不是？！

他还答应了他们明年晒的一缸酱油分我一半呢！”

路安不可思议地反问：“分你一半酱油就是好人了？！”

“嚯！

现在这个世道还能分你一半酱油的人已经不是好人，是活菩萨了好吧！”