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另一个年轻些的工人也附和道:“是啊,只给我们一人分了指甲盖那么大,怎么够吃。”
林窈有些为难地指了指空荡荡的卤味桶,歉意地说:“实在不好意思,几位大哥,今日的卤猪下水都卖光了。”
余达一听,面上有些失落,“小娘子的生意真是红火,我们几个一下工就赶过来,没想到已经卖完了,这也卖得太快了。”
林窈闻言,眸光闪烁,略作思索后说道:“几位大哥过奖了。
今日是我们头一回售卖卤猪下水,准备得不够充分,做得数量有限。
不过几位大哥放心,明日我一定多备些食材。
要是大哥们实在担心买不到,不妨在我这儿提前预定,我到时就专门为各位大哥预留出相应的分量,保准让大哥们都能吃上这口热乎的。”
大汉眼睛一亮,和同伴们商量了一下,说:“给我们来五斤吧!
我们几个干活的,就爱吃这种顶饿,又解馋的。”
林窈爽快地答应:“行嘞,大哥!
明日你们来,保准有。”
收拾好东西,兄妹三人脚步匆匆地回家了,关上家门,林诚把藏在胸前的铜板都拿了出来。
今日准备的鸡蛋饼和昨天一样,各三十个,一共卖了一百八十文,卤猪下水卖了一百五六文,一共三百三十六文。
数完钱,林诚很是激动。
但是林窈心算了一下,却说,“刨去成本,今日只赚了八文钱。”
林诚欣喜的表情突然呆住。
林窈耐心解释:“阿兄,今日是咱头一回做卤猪下水,那卤料都是新置的,花了不少钱。
但往后就不一样了,卤料还能接着用,成本自然就降下来了。”
林诚这才放心下来,“我先去把猪下水买回来,去迟了可就没有了。”
“阿兄,这一次买三十斤吧,多做些,咱们家自己也吃。”
林窈说道。
林诚出门后,林窈又带着林崧上山去了。
如今摊子上有肉有饼,还缺点喝的,只是在码头做工的人,基本都会自备茶水,如果不能够做出特别又实惠的饮子,就不会有人愿意掏钱买。
林窈这一次上山是冲着山上的紫苏去的,她之前做过宋朝饮子的视频,脑子里的存货多得很。
她脑海中最先浮现的,便是在宋朝风靡一时的紫苏饮。
在现代,制作紫苏饮易如反掌,柠檬、甘草这类配料随处可买。
然而,身处当下这个朝代,情况却大不相同。
市面上连柠檬的影子都难寻,甘草更是昂贵的药材,获取不易。
如此一来,制作紫苏饮的成本便会高得惊人,不适合她现在这种小打小闹的生意。
林窈转念一想,紫苏可不只用来做紫苏饮,还能搭配其他食材制成不同的饮品。
她琢磨着,打算做个紫苏山楂茶和紫苏菊花茶。
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